なんばさん
家系ラーメン 王道家の他のレビュー
98点
100点
90点
100点
85点
我ガ家
イェーイKEIショップ
ギョカイキビシメ
ピップなんばさんさんの他のレビュー
75点
81点
79点
90点
85点
コメント
どうもです！
彼の独占上となっているお店ですね。
こういうレポがほしいですよね！
じゃい(停滞中) | 2020年11月13日 19:07どもです。
取手に行った時は悲しかったのですが
橋を渡ったら近くてビックリ(笑)
柏にも復活したし有難いですよね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月14日 01:41じゃいさん
わたしも淡白なレビューですけどね笑
やはり並びの量は自分でも気にならところです。
なんばさん | 2020年11月14日 08:27ガッチャさん
意外と近いんですよね笑
取手になったことで会社からの帰り道で行きやすくなったので自分としては嬉しい限りです笑
柏も繁盛してるみたいです！
なんばさん | 2020年11月14日 08:28
たまに来る家系食いたくなる病。
■スープ
ややとろみのある豚骨醤油スープ。
鶏油の効果もあり動物感が全面に押し出されたもので、カエシとのバランスが秀逸。
取手は柏よりも動物感をわざと出しているという感じらしく、ワイルドさがある。
むしろ、強くなったくらいでめっちゃ美味いやんと思わされてしまう。
■麺
中太ストレートの短めの平打ち。
オーダーは普通。家系は硬めでも良い気もするが、個人的にはデフォをお勧めしたい。
■具材
チャーシュー、青菜、海苔、ねぎ、辛ねぎ。
チャーシューの薫香も素晴らしく、スープで加温されたときの脂の旨味が良き。
やはり青菜をがっつりスープに浸して食べるのが至高。
ねぎトッピングは、辛いテイストが一番好きかな。
柏に王道家が復活したため、こちらのお店の混雑具合は解消されたわけだが、
それだけではなく、美味さも増した気がする。