2020/7/10　昼訪問

ぶっちゃけＲＤＢだと、沖縄県のお店なんてあまり検索されないとは思うが、たまたま見つけたあなたに少しでも参考になれば。

住宅街にあるお店。
徒歩１分くらいのところに駐車場８台あるらしい。
初見には難しいので、大通りに面した有料駐車場にレンタカーをピットイン。
■並び
わたしが行ったときは金曜の平日だったので参考にならないかもしれないが、若干待つ程度で入れた。
食べログによれば、結構すんなり入店できたとの報告が多い。
ＲＤＢではまったくの無名だが、食べログでは沖縄県全体で６位に入るので待つ可能性があることには留意したい。
■スープ
鰹風味のあっさりしたお出汁的なもの。
豚の煮汁なども加えられてそうだが、総じてあっさりにしてじんわり。
途中でコーレーグースを加えて独特のコクをプラス。
■麺
中太の平打ち系ストレートといった感じ。
かなりボリューミー。ルックスはうどん、食感はラーメンのThe沖縄そば。
■具材
テビチ、ソーキ、三枚肉、ねぎ。別皿でよもぎ。
ソーキとかもめっちゃ美味しい！！

やっぱ沖縄といえばこれ。
首里そばときしもと食堂には行ったことがあるので、地元の友達におすすめされていたこちらにようやく来れた。好みの問題もあるだろうけど、この２店よりも、個人的には美味しかったように感じた。