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90点
半ちゃんラーメン 860円[ラーメン/醤油]
中華そば 成光（東京都千代田区）坊さんカット

「半ちゃんラーメン 860円」@中華そば 成光の写真半ちゃんラーメン発祥の伊峡、その暖簾分けのさぶちゃん、そしてこちら成光が神保町三大半ちゃんラーメンの店。30年近く縁がある神保町ですが、ずっと課題店だったこちらを初訪問。ラーメンはそれほどガツンとはきませんが味わい深いオーセンティックな醤油味。メンマ、チャーシューがとりわけ美味。半ちゃんも作り置きでないしっかりとした代物、フツーにウマイです。伊峡と比べるとやや高めですが、その訳も分かるセットでしょう。

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