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午後２時過ぎにランチで訪問しました。東京醤油ラーメンの名店です。訪問するのは３年ぶりとなりました。いつも店の前を歩いているのですが、混雑ぶりにちょっと避けていました。この日も当然のように４人掛けテーブルで相席です。 注文してから５分ほどで配膳されました。ストレート細麺に、小ぶりのチャーシュー、メンマ、ホウレンソウとオーソドックスです。細麺はもっちりとしていて歯ごたえがあります。チャーシューは小さいながらも脂身が多く、私好みでした。メンマは固めで歯ごたえがありました。 濃い目のスープは、醤油ダレのうま味をしっかりと味わえました。醤油ダレの配分を間違えると、塩っ辛くなりそう。ですが、この店に限ってそういうことはありません。最後の一滴まで、濃厚な味わいを楽しめました。 常に満席状態ですが、以前に比べると、若い女性の一人客が明らかに増えたように思います。客層が広がるのは良いことです。次回は、久しぶりに飲みに行こうかな。【２０２５年１月２２日訪問】
ネギ
ﾌﾟﾘﾃｨ
しゃとる
ミー太郎
syake
スプーナー®
注文してから５分ほどで配膳されました。ストレート細麺に、小ぶりのチャーシュー、メンマ、ホウレンソウとオーソドックスです。細麺はもっちりとしていて歯ごたえがあります。チャーシューは小さいながらも脂身が多く、私好みでした。メンマは固めで歯ごたえがありました。
濃い目のスープは、醤油ダレのうま味をしっかりと味わえました。醤油ダレの配分を間違えると、塩っ辛くなりそう。ですが、この店に限ってそういうことはありません。最後の一滴まで、濃厚な味わいを楽しめました。
常に満席状態ですが、以前に比べると、若い女性の一人客が明らかに増えたように思います。客層が広がるのは良いことです。次回は、久しぶりに飲みに行こうかな。【２０２５年１月２２日訪問】