半チャンラーの御三家、最後の成光にやっと行けた。
いつのまにかさぶちゃん閉店、伊峡移転してたが、さぶちゃんも移転前の伊峡も半チャンラー喰えて良かった。
コチラも行けるうちに行っとけっつぅことで。

もち、半チャンラー、ちょっち高目の 1K召喚。

カウンター席だったので天板黒く、ラーとチャ... 続きを見る

てゆか大昔に閉店してシマッタ『さぶちゃん』にゎさすがに逝けなかったが、ちょっと前に『伊峡』ゎ食べたので『神保町 半チャンラーメン御三家』の中の二家が食べられたのゎ一応良かったかな♪ まぁこの手の『半チャンラーメン』に、あ～だこ～だ言うのゎ野暮だわね...でも漏れゎ野暮な方なので敢えて色々と言ってみるく...(笑)

てか殆ど油が浮かないアッサリ醤油スープと... 続きを見る

月末のお昼は仕事にかなり余裕があり、かつてのエリアまで遠征しました。
スープまで飲めるあっさり醤油味は安心出来ます。
また来ます！

ごちそう様でした。

東京出張の合間に寄りました。東京ラーメンとのことで気になりましたが、オススメというオススメは見つからないので、半チャーハンとラーメンのセットにしました。
店内は昼過ぎでもそこそこの入りですが、提供が早いのですぐに届きました。
スープはシンプルな醤油にメンマとほうれん草が特徴です。チャーシューは小さめの歯ごたえ良いものが1枚です。
半チャーハンは味付... 続きを見る

午後２時過ぎにランチで訪問しました。東京醤油ラーメンの名店です。訪問するのは３年ぶりとなりました。いつも店の前を歩いているのですが、混雑ぶりにちょっと避けていました。この日も当然のように４人掛けテーブルで相席です。
　注文してから５分ほどで配膳されました。ストレート細麺に、小ぶりのチャーシュー、メンマ、ホウレンソウとオーソドックスです。細麺はもっちりとしていて歯ごたえ... 続きを見る

神保町にあるお店　食べログ3.49
13:05到着満席前1後客7
半チャンラーメンを注文
鶏ガラベース濃い目の色した醤油
いいですね昔ながらのラーメンしみじみ旨い
具はミシッとしたチャーシューにメンマ、ほうれん草
麺は中細やや縮れのものだがプリッとしている
半チャーハンはしっとりとパラッとの中間で食... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ総武線水道橋駅の南、「靖国通り」から少し南に入ったところにある。
・店の外観：町中華的な外観、赤色地に白色文字のひさし型看板、白色の暖簾、赤色の提灯、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２５席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以... 続きを見る

今日も今日とて町中華。
上野で軽く１杯引っ掛けこちらへ。
午前１１時を軽く回った時間帯。
入店すると先客の姿はなく女将さんがお出迎え。
どうやらフライングしてしまったようで、せっせと開店準備中。
近所で時間を潰し戻ると３名の待ち客が。
開店時間には１０名ほどの行列となり、直ぐに店内は満席状... 続きを見る

こちら初訪問、遅れました、嬉しいなぁ♪

半チャンラーメン920円
おすすめ品、このご時世で920円、ありがたや〜
醤油は基本の町中華、こうあって欲しい通り
しっとりラードの半チャーハン

この空間、とても良いひと時でした。
成光よ、永遠なれ〜〜

4/22（月）17：20　前7後7　

中高年男女で切り盛り。神保町の老舗街中華。正面右奥にカウンター。手前右奥と正面左手にテーブル。

ベースのコクはやや控えめで、麻婆餡は甜面醤由来か甘みが強く、ラー油の辛味とのバランスがもう一つ。餡の量は少なめで全体の半分を覆う程度。とろみの強さはゆるめ。

麺... 続きを見る