8/28（金）20：15　前7後7　

券売機はなく後会計。消毒液あり。スタッフは全員マスク着用。店内料理を食べる時以外はマスクを着用を促す張り紙もあった。

メインは濃厚鶏白湯だそうだが、白湯の気分ではなかったのと好きな標記をメニュー表に見つけたので、注文。胡椒の風味（香り・ピリリとした刺激）がしっかり効いた、まさに王様中華そばのスープ。富山ブラック並みに胡椒は効いているが、ベーススープの塩辛さは抑えられ、素材のコクがしっかり味わえる。久しぶりに食べたが、相変わらず自分好みのスープ。表面の香油もそこそこあり、力強さに貢献している。

麺は中細のほぼストレート。気持ちかために茹でられ、しっかりした歯ごたえがある。

具は、笹切りのネギ。これまでに食べたものより、量は気持ち少ないか。また、ネギの甘さがもう少し出ていたような記憶もある。今回はちょっとその甘さは弱かった。メンマ。軽めの味付けでコリコリ感は控えめ。海苔。脂身ない部位と少しついた部位のチャーシューが2枚。どちらもパサつきなく、適度に歯ごたえ残しなかなかおしかった。

チラナイサクラ@御徒町のオープン当初に食べて以来約6年ぶりの王様中華そばは、相変わらず胡椒が効ききつつも、ベースのコクを損なうことのない好バランスな一杯だった。