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・3回目のレビュー。・今回は蛤そばをいただきました。・地元埼玉で蛤というと、蓮田のひのでやとか新都心のむぎとオリーブが人気ですが、いずれも蛤の現物がスープにオンしています。・ですが、ここは蛤の姿はなく、蛤の旨味エキスを抽出しているタイプでした。・これはこれで旨かったけど、やっぱり物足りなさを感じました。・あと、トッピングした私がいけないのですが、蛤と煮豚チャーシューの相性は悪かったです。失敗しました。
・今回は蛤そばをいただきました。
・地元埼玉で蛤というと、蓮田のひのでやとか新都心のむぎとオリーブが人気ですが、いずれも蛤の現物がスープにオンしています。
・ですが、ここは蛤の姿はなく、蛤の旨味エキスを抽出しているタイプでした。
・これはこれで旨かったけど、やっぱり物足りなさを感じました。
・あと、トッピングした私がいけないのですが、蛤と煮豚チャーシューの相性は悪かったです。失敗しました。