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「蛤塩そば(トッピング:煮豚吊るしチャーシュー)」@アメノオトの写真・3回目のレビュー。
・今回は蛤そばをいただきました。
・地元埼玉で蛤というと、蓮田のひのでやとか新都心のむぎとオリーブが人気ですが、いずれも蛤の現物がスープにオンしています。
・ですが、ここは蛤の姿はなく、蛤の旨味エキスを抽出しているタイプでした。
・これはこれで旨かったけど、やっぱり物足りなさを感じました。
・あと、トッピングした私がいけないのですが、蛤と煮豚チャーシューの相性は悪かったです。失敗しました。

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