Item: くじら食堂 nonowa東小金井店
Rating: 87
Author: バスの運転手

87点

9月1日（火）

仕事前のランチで久しぶりに「くじら食堂」さんの本店に来ました。

春の自粛生活で頂いたお土産油そばを、とっても美味しく頂いたものの三鷹店がオープンも合ってお店に来るのは実に1年ぶりと大好きなお店なのに申し訳ない気持ち。

猛暑からか今年はくじら食堂サンでも冷やしに力を入れているようで夫婦で気になっていたんですがホントに久しぶりw

ウチの奥さんはコッソリひとりで食べに来ていたりしてますがw（笑）

今回は、その中でも一番気になっていた表題をお願い。

お付き合いのあるお友達が食べた時は中細ストレート麺での提供だったみたいですが今は選べるようでレギュラーのピロピロ麺での提供です。

スープはブラック同様に中国醤油を使っているので真っ黒。
おそらくレギュラー同様に鶏豚両方の動物系がベースで氷が浮かんでいるのでキンキンに冷えてます。

表面に油が浮いているのが分かりますが上手く融合されているので冷やしだけに植物性の油を使っているのでしょうね？
ちなみにニンニクと唐辛子をかなり使っているようなのでキンキンに冷えていても確かにスタミナ付きそうです♫

麺は加水率高めの自家製平打ちピロピロ麺で毎度お馴染み体重を掛け押しているのでランダムなちぢれのあるのが良いんですよね。
冷水でしっかり〆てあるのでコシもありまいう〜♫
今回、麺量は選べなかったけど160g位でしょうか？美味しいんで、もう少し食べたいですw

具はチャーシューに、もやし、ニラ、糸唐辛子、スライスニンニクにトッピングの味玉で丼の縁に辛味噌みたいなものが添えてあります。

チャーシューは食べやすいように細くカットしてあり、もやしは細いタイプのナムルでシャキシャキしていてビールが欲しくなっちゃいますねw（笑）

スライスしたニンニクはタップリ量があるので相性の良いニラももう少し欲しい位ですw

辛味噌かと思った丼の縁に添えてあるのを店員さんに聞いてみたところ特製ラー油の底に溜まっている澱らしいんだけど辛さは大した事なく香ばしさがありスープに溶かせば更に美味しくなりますね。

ピリッとしたスープだからか？中身の黄身の半熟加減の良い味玉の甘い事♫

メチャクチャ好みで美味しかったので仕事前にわざわざ此処まで来て良かったです。

コレで100円安かったら大台でも良かったくらい。

ご馳走さまでした〜♫

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2020年9月2日 04:27投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー： 14件

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バスの運転手さんの他のレビュー

おはようございます！

コチラは何たって麺が旨いですからね❤️ ピリッと程度の辛さなら自分でもイケそうです♫ 問題は涼しくなって来ちゃったんで😅いつまで提供してくれるかですね🤔

いっちゃんパパ（引退視野） | 2020年9月2日 05:28

バスの運転手さん，どうもです。
このビジュアルで冷やしですか。
うーん，食べたい。

RAMENOID | 2020年9月2日 05:51

おはようございます。

行っちゃいましたね、さすがです。
縁のは豆板醤化と思いましたが、辣油由来のものだったのですね。
甘くておいしかったです。

やっぱりネコが好き | 2020年9月2日 06:53

おはようございます
ニンニクたっぷりスタミナつきそうですね
ピロピロな麺も美味しそう
ピリッとしてくせになりそうですね

キング | 2020年9月2日 07:34

どもです。
流石のくじらさん、麺が旨そう💯
ニンニクに唐辛子、最高ではありませんか💕

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月2日 07:37

おはようございます。
こういう冷やしはあまり経験ないですが、これはスタミナつきそうですね！ニンニクと韮は最高の組み合わせです♪

poti | 2020年9月2日 08:00

値段を除けば
相当満足度の行く一杯の様です。
絵ではわかりませんが、ニンニクと唐辛子の
パンチがスタミナつきそうです。

YMK | 2020年9月2日 08:08

おはようございます😃

絶対辛いでしょ。
大したことないとか信じません。
でももしホントなら食べてまたいなあ。

としくん | 2020年9月2日 08:12

おはようございます

赤黒いタレは見るからに旨辛そうですね～。
乗務前にこんなにニンニク食べて、大丈夫でしたか(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2020年9月2日 08:23

こんにちは。

スタミナ冷やしって茨城ではよく聞くメニュー名ですがまったく別物ですね。
ラー油の効きも食欲増してくれそうです。

glucose | 2020年9月2日 08:47

どもです！
中国醤油使用に加えてニンニクラー油たっぷりですか。
それて冷やし！
選べるなら絶対にピロピロ麺にしたいですよね。

さぴお | 2020年9月2日 09:33

こんにちは^^
こちらもすっかりご無沙汰しちゃっています。
やっぱりくじらは麺がぴか一ですよね。
油そばがタベタヒ(*^^*)

mocopapa | 2020年9月2日 09:54

こんにちわ～

なんかメッチャ辛そうに見えますが、そうでもないようで。。

まぁでもヘタレのﾜﾀｸｼは辛く感じるかも～ｗ

たく☆ | 2020年9月2日 10:54

こんにちは
めちゃくちゃ旨そうで思わず吹き出しちゃいました^ ^
そりゃリフトも高くなるでしょう。
いかにもくじら屋さんらしい一杯に見えます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年9月2日 11:54

こんにちは！

この冷やしブラック、ブラック好き的にトライしようかどうか思っていたところです🎶
やっぱり美味しそうですね！
行ってみようか？でもあるか？

丸めさんの豚骨ラーメンのコメありがとうございます。あっさり&コッテリの融合です笑
以前の限定東久留米豚骨ラーメンに似たテイストで美味しかったですよ！