雨の中で来訪。

閉店間際だったけど、優しく迎え入れてくれて、本当に素晴らしいお店。

店主さんが僕が入ると、「雨の中で足を運んでくださりありがとうございます」帰る人たちには、「傘はお使いになりますか？」と、、、そんな事言われた事ない...優しさしかない。そういう心遣いが人を幸せにするんだな〜って感じました。

素晴らしい+120点！！！

ラーメンですが、麺は細麺で夏場に嬉しい食べやすさ、スープは冷スープで、今回は紅鮭でしたが、優しく上品な塩っぱさにじゃがいもの甘さが絶妙にマッチ。
そこに厳選された玉ねぎとルッコラなどの野菜たちが入って...good!!!!

そして、今回はリゾットも注文。

リゾットはスープをかけて食べるのだが、スープと和えご飯の相性は言うまでもなく最高。

濃いインパクトのあるラーメンとは、真逆の位置いるラーメンだったが、普通に好きでした。

ラーメンの味は、出汁(ガラ)だけでなく、人柄(ヒトガラ)も左右するのだと学んだ一日でした。
天王町から足を運んだかいがあったな〜。

ご馳走様でした。