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「冷たいしおらーめん880円」@麺処 あす花の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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8月下旬、麺処あす花の夜営業最終日に、会社帰りにお邪魔しました。
到着時、外待ち5人に接続。閉店間際の最終夜営業なのでファンが続々と駆け付けているんですね。

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コロナ渦で飲食店はどこも大変な状況で、閉店を余儀なくされるところも多い時期、こちら麺処あす花は、明日香ちゃんの赤ちゃんおめでたで閉店なので、皆さん明るい笑顔で来店ですね。

今年12月出産予定なので、今6か月という安定期ですね。

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少し待って入店します。並ぶ前に中を覗いたら、〇ーするガッチャマンさんのお顔が奥のテーブル席に見えました。最終日の土曜日にも来る予定でしたので、この日も暑いので冷たい塩らーめんを選択。あとビールとおつまみも(*^^*)

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あす花を知ったのは4年前。2016年の8月25日に新橋の間借り営業に伺ったのがが初訪問でした。そんな昔話をしながらビールを傾けます。

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バイスも良く飲みました。

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そして着丼です。

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何回か食べていますし、他の方のレビューもたくさん上がっていますので簡単に。

やっぱり去年より、美味しくなっています。魚貝が強くなって、あっさりした冷やしなのにジンワリした旨味が舌に蓄積していき、奥行きが感じられます。こんな優しくて力強いスープはなかなかお目にかかれませんよ。やっぱり明日香ちゃんって天才だなぁ~とつくづく思います。

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そしてこの麺の万能選手ぶりも特筆もの。一部の限定を除いて使用している麺はこの1種類。変幻自在にスープに合わせる麺の扱いも一流ですね。

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具材や薬味もいい組み合わせですね。これらすべてそろってあす花のラーメンですね。
この時は、最終日も食べられると思っていたので普通に頂きましたが、最後の一杯だったら泣いちゃうかも。ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ

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振り返ると、2016年8月初訪問で明日香ちゃんの写真を撮ってレポを上げたら反響が大きくて、皆さんに知ってもらうきっかけになりました。

<<新橋経済新聞>>
新橋経済新聞の2016年年間PV(ページビュー)ランキング1位に輝いたのは、ランチタイムのみ女性店主が営業するラーメン店「麺処(めんどころ) あす花」だった。

新橋時代の居酒屋営業は、スタートが2017年2月19日。4部の時間制で最初の限定が【ラーメン・ゼロ】でした。居酒屋営業で出されるおつまみが大好評で明日香ちゃんの料理センスに皆さん驚いたものでした。

アボダドとマグロわさび醤油、いかすみさきいか、あたたかポテサラ、豚肉ときのこのスタミナ炒め、ガツ刺し・・・美味しいおつまみ沢山ありましたね。

2回目が3月17日。この日の限定は【海老塩ワンタンメン】 大好きな海老ワンタンの塩そば、今でも忘れません。その後の限定麺もJ系をやったり汁無しをやったりバラエティに富むチャレンジでしたね。

居酒屋営業は大人気で2日間になったのが5月から。1周年記念とセットでしたね。
11月には八咫烏とのコラボ、12月は黒須とのコラボもやりました。
居酒屋営業には、他の店主さんが参加したり、TRYの審査員も顔を出していました。

新橋の居酒屋営業では、麺友さんが入れ替わりマスター役でビールを注いだりホッピーを出したりと大活躍。楽しかったですね(*^^*) 明日香ちゃんのお母様もお手伝いにいらっしゃった時は若くてビックリ。お母様もお孫さんが楽しみでしょうね。

居酒屋営業の2次会でカラオケにも行きましたね。間違ってその動画をTwitterで流してしまってNCさんごめんなさいm(__)m

新橋の居酒屋営業の最後が2018年3月23日。ここまで居酒屋営業は皆勤賞で通算20回の訪問でした。4月27日には、金町製麺で「明日香さんの門出を祝う会」に常連が25名集まって壮行会が開かれ、門出を祝い、新店の暖簾を寄贈しましたね。尽力していただいたTさんありがとうございました。あの水道橋のお店の暖簾です。

そして水道橋で単独店舗をオープンしたのが5月16日。

昨年は、YAHOOの第11回最強の次世代ラーメン決定戦!次世代あっさり部門で見事優勝し、カップ麺も発売されました。皆さん協力してポチポチしましたよね。

移転から2年ちょっと。初訪問から丸4年で、あす花をきっかけに楽しい仲間も増えました。あす花の居酒屋営業は特別でしたね。美味しいおつまみにお酒飲み放題。限定麺も楽しみで、こんな経験、もうできないかもしれないと思うと一抹の寂しさもありますが、明日香ちゃんの幸せと生まれてくる赤ちゃんのためにもろ手を挙げて送り出してあげましょうね。

最終営業日は仕事が入って伺えなかったのが残念ですが、また、時が過ぎて、明日香ちゃんの一杯がいただける日が来ることを願って、通算46杯目を私のあす花の最終レポといたします。

4年間ありがとうございました。٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

どもです。
自分のRDB参加が4年前の9月からですから
歴史を感じますね💕
自分の最終レポがモコさんやとしさんのレポより
前で良かったです😝
モコさんで締められたら1番です👍

おはようございます
夜の皆勤賞おめでとうございます!
こうしてみると沢山の思い出や出会いが
あったことでしょうね!
46杯の幸せがそこにはあったことでしょう!

キング | 2020年9月3日 08:09

また懐かしい写真出してきましたね😆
新橋時代の居酒屋営業は楽しかったなぁ😊
Twitterはかなり焦りました💦
子育て一段落したら居酒屋あす花🏮として
復活して欲しいです!

NORTH | 2020年9月3日 08:09

愛が感じられる素敵なレポありがとうございます。
結局行けずじまいとなりましたが
いつかの再開を期待したいです。

YMK | 2020年9月3日 08:11

こんにちは。

今までを振り返るとここに書ききれないくらいの思い出がありますよね。
このかっぽう着姿、永遠に皆さんの瞼に焼き付いていることでしょう。

glucose | 2020年9月3日 08:20

万感の思い、溢れますね
そう言えば新橋では厨房に立った様なwww
売り上げ良かったみたいなので、メーカーでカプ麺だけでも再販してくれないでしょうか?
思い出には浸れる😂

角海屋 | 2020年9月3日 09:34

こんにちは
新橋時代を知らない自分でも思い出がいっぱいです。
そう言えば居酒屋あす花へ誘って下さったのはモコさんでしたね(^^)
その節はありがとうございました<(_ _*)>
愛のあるレポ、読んでいて涙が出ました。

がく(休養中) | 2020年9月3日 14:17

こんにちは〜
皆さんに愛される素敵なお店ですね〜
閉店とは残念です。
自分もこんなお店が近所にほしい・・・

らーめんじじぃ | 2020年9月3日 14:41

こんにちは!

自身の最終レポにも入れましたが☝️私の大好きなオジサマグループに誘って頂いて、新橋時代を味わえた事を今、改めて幸せに感じています🙇🏻‍♂️ 写真集になったら絶対買ってしまいそう😍な、懐かしくもあり寂しくなる素敵な画をみると、何だか少し実感が湧いて来ちゃったかも😢 でも、私はまだ続きがあると信じてますけど‼️😁 サスガはmocoさんの締めです❤️♫

こんにちは。
良いお店には良い麺友さんができるわけですね(*^^*)
写真はいっそラーメンなくて良かったのでは(笑)

塩対応 | 2020年9月3日 16:59

どもです!
写真、若いですねあす花店主…
モコさんの万感の思いが伝わってきましたよ

思えばラーメンゼロを基本にしたものが
カップ麺になったというのも感慨深いですね。
ぼくも一度は居酒屋営業行きたかった…

さぴお | 2020年9月3日 17:08

こんばんは。

愛と歴史のある素晴らしいレポ、ありがとうございます。
↑さぴおさん同様、居酒屋あす花行きたかったです。

やっぱりネコが好き | 2020年9月3日 18:42

こんばんは。

万感を込めたファイナル レビュー。
写真含めて懐かしく楽しく読ませて頂きました。

カラオケの動画。私のも配信されましたよ。
後日に、行きつけのラー店の御店主方から、
見ましたよと言われ事も懐かしく思い出し…苦笑

おゆ | 2020年9月3日 19:42

こんばんは。
新橋時代の明日香ちゃん懐かしいです。
本当に年々旨くなってて今年のが最高でしたね。
また、作ってもらえる日がくるまで長生しましょう。

kamepi- | 2020年9月3日 20:19

この夜は本当に残念ながら行けずで・・・・居酒屋営業感が羨ましいです。
居酒屋営業で2次会カラオケって部分が、コアメンバーの力強さを感じたりしてます。
しばらく、さびしすぎるので水道橋で麺活動をしたくないような気分ですが、
いつかまた、何かの形で再開をどこかで願っておりますー。

こんにちは。
素晴らしい振り返りレポですね^^読んでいるだけで本当に色んな思い出が詰まっているのが分かります!しばらくは子育てに専念でしょうが、いずれまたあす花さんの料理が食べられるのを楽しみにしてます!それまで皆さん、元気に長生きしてくださいね♪

poti | 2020年9月4日 14:46