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「特製、海老らーめん(塩)」@麺屋 五鉄の写真移転後の場所は以前、とんこつ家2号店のあったところです。
店内に入ると店員さんが4人。以前の店の時は確か2人だったから
増やしたのかな?
以前の店は郊外にあり、知る人ぞ知る!って感じの店だったんで
イメージが壊れないか心配して入店(笑

ここは麺屋海山と並び、いわきでは珍しい海老らーめんが楽しめる
店であり今日は「特製、海老の塩らーめん」をオーダー。
※900円。ちと高いかな?!

待つこと3分。
以前よりかなり早い。

で、まずスープ。
うーーーん、美味いのは美味いんだけど以前より海老風味は強く
なり脂が増えたような気がするなぁ。
もう少し、あっさり系だと思っていたが(笑
が・・・私も久々なんで味比べなんて、どんでもない(汗)
珍しいスープには間違いない。。。

麺だが、細麺のストレートは変わらず。
が、以前より硬めになったような気がする。
これは確実です(笑)
だから早いのか?
まぁ~硬さなんてのは調節出来るだろうから、たいした問題では
ないように思う。

具は味玉は味付けされており、いい感じ!
チャーシュウは、もう少し厚みがある方が当たり前だけど
好きだが、この世の中しょーーーがねぇーーのかなぁ。

総合的に満足出来る1品。
1回だけの訪問じゃ味ブレについては語れないんで
要追跡調査店でしょうなぁ。
売り上げ第一主義店にはなって欲しくない店です。。。

お勧め度
★★★★

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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