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「冷やし煮干しそば+味玉」@中華そば よしかわの写真訪問日:8月2日
感想:いわしそばからの連食になります。
山形県の冷やしラーメンと一緒で冷たいスープのラーメンてす。煮干しの旨味とややえぐみを感じるスープは煮干しラーメン好きに堪らない感じです。
ただ、冷たいラーメンですので、温かいラーメンに比べると風味等は感じにくいかな。具材も美味しいですが、きっと温かいほうが食感も良いと思います。暑い日に涼を求めて食べるラーメンだと思いました。
店内:コロナ対策がしっかりされています。

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