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10年程前に山形県の本店分店ちょくちょく食べていたので、懐かしく食しました…が現在ではこのような味なのでしょうか？だとしたら、ガッカリです…海苔は、沖海苔で溶けず風味が強いですチャーシューは、固く仕上げで有り、薄切りです。麺は、本店とは違い細目で硬いです。玉子は、薄味で固めの仕上げです。スープは、鶏は効いていますが鶏油がバター臭が有りちょっと違和感があります。又、湯切りが甘いので出汁が薄く感じます。ご馳走様でしたm(_ _)m
龜太郎
さぴお
もんど
小林謙三(チーム謙三)
まー
井之頭イチロー
現在ではこのような味なのでしょうか？
だとしたら、ガッカリです…
海苔は、沖海苔で溶けず風味が強いです
チャーシューは、固く仕上げで有り、薄切りです。
麺は、本店とは違い細目で硬いです。
玉子は、薄味で固めの仕上げです。
スープは、鶏は効いていますが鶏油がバター臭が有りちょっと違和感があります。
又、湯切りが甘いので出汁が薄く感じます。
ご馳走様でしたm(_ _)m