サッパリと食べれる、ジャンクな一杯だった～！の巻

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12622450771.html

9月上旬のお昼に訪問。先外待ち客1名、後客不明。

こちらも久し振り。
やや待ってカウンター席へご案内。
お冷と紙お絞りが到着しつつ、口頭でこちらをお願い。
麺量は大盛300g無料ですが、普通の200gでお願い。
更に野菜、背あぶら、にんにくも全て普通でお願いします。
ガリマヨはマヨネーズに変更できるとか。

少しして、着ラー。
なかなかそそるビジュアルです。
それでは麺から。
麺は極太ストレート麺。
プリッとしてザクッと歯切れも良し。
低加水麺を確り目に茹で上げ、冷水で〆たような味わい。
麺の味わいは良好です。

それに絡むタレは少し酸味のある醤油タレ。
冷たいけど、コクと旨味が有ります。
見た目より食べやすいです。

具はカットチャーシュー、野菜、卵黄、背脂、フライドオニオン、刻みニンニク、ガーリックマヨネーズです。
カットバラチャーシューは冷たくはなく美味しいです。
量も充分です。
野菜はモヤシメインにキャベツも。
個人的には普通で丁度良い量です。
背脂はくどくないので、増しても良かったかも。
フライドオニオンはカリカリが心地好し。
卵黄はいつの間にか崩れて、コクを添加。
ガリマヨ＆ニンニクで、ヒリッと強めなニンニク感。
各具材をそれぞれ楽しんだ後、
「お前なんか滅茶苦茶にしてやる～！」

さっぱりしつつ、ニンニクの香りが食欲をそそります。
結構、タレが有りますね。
最後は残ったモヤシをボリボリ。

あっという間に完食。
サッパリと食べれる、ジャンクな一杯でした。
ご馳走様です。