カープ
店主の奥さんの実家が「井出商店」のラーメン屋。今日は仕事で遥々田辺市に向い１３時頃来訪。先客４名、後続０名。店内は一品料理屋風の落ち着いており綺麗。サッカーの高原選手のサインボールが飾ってました。店内、ラーメン共に豚臭はしない。和歌山系ではかなりレベルの高いラーメンでした。豚骨ベースの醤油味で酸っぱさも感じるあっさり黄土色スープ。優しいがしっかりコクもあり後味も良い。麺は茹で加減の良いやや縮れた細麺。具は自家製チャーシュー２枚、魚の香りが口の中に広がる蒲鉾１枚（今まで食べた事が無い）、味がしっかりメンマ、葱など。サイドの焼き飯も油が残るものの味がしっかり大変美味しかった。早寿司を和歌山流でご賞味くださいと張り紙あり。井出系ではあるが本家よりも丁寧に優しく作っておりさわやかな味でした。
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ラーメン日本旅行
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コメント
お久しぶりです。カープさん
先日、白浜温泉に行った際に食べてきました。さすが高得点をお付けになるだけあって和歌山ラーメンここにありという感じでとても気に入りました。お店は高速のインターからも近くすぐにわかりました。温泉、海の幸、〆は美味いラーメン！おかげさまでいい旅行になりました。また色々と教えて下さい。
岸田虎喜 | 2009年1月16日 00:22虎喜さん、お久しぶりです。遅いですが明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いします。
ここは「一個人」という本に載っており田辺に行ったら食べてみようと思い訪問しました。
田辺にこんな旨いラーメン屋があるとは。
カープ | 2009年1月16日 08:07
