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78点
中華そば[ラーメン/醤油]
嘉蔵（和歌山県田辺市）meo

これまで和歌山ラーメンは市販のものでしか味わったことがなく…初めて食べます。
洗練された店構え、洗練されたラーメン。
和歌山ラーメンってこんなんだったのかな？と思って食べたけど
美味しいです。
スープを完飲するまで至福の味です。
比較対象がなくてちゃんと評価できませんが・・
食べてる間は至福ですがあっさり味のためか
時間が経てば口の中(胃の中…？)で旨味を忘れてしまいました。
まあ濃い味慣れした自分のことなので、どうでもいいことなのかもしれません。
いい旅行の思い出になりました。

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