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陸に行きたくて仕方なくなって行ったら、閉店(休み?)でもこってりラーメンが食べたく、前から気になってた百麺に初めて行ってみました。黄金色をした美味しそうなスープの家系ラーメン。そもそも自分の場合、家系は六角家と町田家本店と大森の壱六家しか食べたことがなく比較対象が少ないのですが、中でも好きだった町田家本店と同じような味のベクトル。旨味たっぷりで吸い込まれそうになる濃厚スープ。しかしあちらほどの濃度は無いので、欲が出てすぐに卓上の割下を入れにんにくも多くして、ついでにほうれん草の上に豆板醤を乗せました。当然、食べ進めるうちにスープは赤と黒が混じったカオス色になる。最初の黄金色は崩れた…まあとりあえず味も濃くなりました。スープ旨い。ただやはり自分としては、もっと濃縮した(?)スープを望んでしまう。いろいろ書きましたが、十分美味しく、スープを飲んで身体の髄から温まり(それも町田家本店で初めて食べた時と同じ感想)満足しました。ご飯も注文してお腹も膨れました。経堂近辺は美味しそうなラーメン屋が他にもありそうだしもっと食べ歩きたかった…(いつも中毒性ゆえ、他店を回る前に陸に捕まってしまう)この店ももっと早く食べに来ておけば良かった。
陸に行きたくて仕方なくなって行ったら、閉店(休み?)
でもこってりラーメンが食べたく、前から気になってた百麺に初めて行ってみました。
黄金色をした美味しそうなスープの家系ラーメン。
そもそも自分の場合、家系は六角家と町田家本店と大森の壱六家しか食べたことがなく
比較対象が少ないのですが、中でも好きだった町田家本店と同じような味のベクトル。
旨味たっぷりで吸い込まれそうになる濃厚スープ。
しかしあちらほどの濃度は無いので、欲が出てすぐに卓上の割下を入れ
にんにくも多くして、ついでにほうれん草の上に豆板醤を乗せました。
当然、食べ進めるうちにスープは赤と黒が混じったカオス色になる。
最初の黄金色は崩れた…
まあとりあえず味も濃くなりました。スープ旨い。
ただやはり自分としては、もっと濃縮した(?)スープを望んでしまう。
いろいろ書きましたが、十分美味しく、スープを飲んで身体の髄から温まり
(それも町田家本店で初めて食べた時と同じ感想)
満足しました。ご飯も注文してお腹も膨れました。
経堂近辺は美味しそうなラーメン屋が他にもありそうだし
もっと食べ歩きたかった…
(いつも中毒性ゆえ、他店を回る前に陸に捕まってしまう)
この店ももっと早く食べに来ておけば良かった。