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「辛ネギみそラーメン990円」@麺酒場 あづみの写真9月4日(金)。
夜は外部の業務があるのでその前に晩御飯。
事務局登録になっていながらレポが上がってこないこちらを訪問してみました。
近くのコイパに車を停めて18時35分着。
水戸駅近くの飲み屋街、宮下銀座の一角で基本的には居酒屋ですね。
店内はカウンター4席、テーブル3卓の作り。
まだ早い時間でもあり入店時店内客なし。
清潔感のある店内でカウンター席に着席。
基本的にはラーメンは醤油と味噌の2本立て。
この中から辛ネギみそラーメン900円を口頭注文。
ちなみに半ラーメンはそれぞれ半額になるようです。
静岡名物浜松餃子も気になりますがOG回避のため自粛。
店内見回しているうちに5分少々で着丼です。

スープのベースは鶏ガラでしょうか。
味噌が強いので支えるベースとしては弱めでしょうか。
モノトーンな味噌でとくに重層的ではなく感じます。
塩分濃度はかなり高めでお冷がススムくん。
さほど辛さは強くないのでヘタレの方でも大丈夫でしょう。

麺は多加水気味の縮れ細麺。
黄色みがかった汎用的な麺です。
チュルチュルいただくとワイシャツにはそれなりにしっぱねも。
麺量は140g程度でしょうか。

具材はもやし、辛和えネギ、メンマ、チャーシューと味噌ラーメンらしく比較的シンプルな構成。
チャーシューは薄いバラロールタイプ。
もやしは少し炒め煮されています。
刻みネギには辣油と唐辛子が和えられています。
居酒屋ならではのアイデアって感じですね。

遠征向きとは言えませんが、呑み〆にはちょうど良いお店です。
こちらのお店、今年4月にオープンするもコロナ渦のためまもなく一時休業に。
8月に再開するもなかなか厳しく、昼は営業しないで現在は夜のみの営業にしているとのこと。
宮下銀座も以前のような活気はなくなってしまったような。
感じの良い若い店主さんなので頑張ってほしいです。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは🌙😃❗
この場所は、楽天の隣?宮下銀座に活気戻して
欲しいですね❗楽天カレーが好きです(笑)

あひる会長 | 2020年9月5日 21:32

んばんは
初レポゲットしましたね!
こちらコロナでかなり苦しんでるようですね
このレビューをきっかけにお客さん
増えるといいですね

キング | 2020年9月5日 22:32

glucoseさん,どうもです。
東照宮近く飲み屋街ですね。
この近辺とか大工町とかはコロナ禍は厳しいでしょう。
せっかく開店したのだから生き残ってほしいです。

RAMENOID | 2020年9月6日 06:25

昨日はご挨拶出来て嬉しかったです!
土浦は大盛況でしたが、飲み屋さんは相当厳しそうですね
まだコレからを思うと……
何とか踏ん張って欲しいです

角海屋 | 2020年9月6日 08:41

おはようございます。
応援を兼ねた初レビュー乙です。

4月開店でコロナ渦に…
頑張って頂きたいですね。

次回は醤油と浜松餃子のOGセットですね 苦笑

おゆ | 2020年9月6日 08:42

おはようございます。
初レポ乙です!遠征向きではないみたいですが、飲めるお店なら近場にあったら重宝しそうです☆コロナで大変でしょうが、頑張ってもらいたいですね♪

poti | 2020年9月6日 09:08

こんにちは。
初レポ乙です。
飲み屋街の飲食店はどこも厳しいですね~
次回は餃子ビールからの〆ラーですね。

kamepi- | 2020年9月6日 10:07

こんにちは!

辛を取ったら絶対に好き❤️なヤツですよコレ♫ OG回避😂 浜松餃子レポート見たかったですー😭

こんにちは😃

宮下銀座って行ったことないんですよね。
早めとはいえ、6時半過ぎにノーゲストとは
心配になります。
OG回避とはどういうことですかー⁉️

としくん | 2020年9月6日 13:34

旨そう^o^
水戸駅付近の飲み屋街じゃ厳しいが

こんにちは。
初レポお疲れ様です。
飲み屋で飲むこと自体が懸念傾向にありますから厳しいでしょうけど、感じの良い店主さん頑張って頂きたいですね。
暑くてもそろそろ味噌食べたくなってきました!

塩対応 | 2020年9月6日 17:50

こんにちは。

早速の訪問ですね。
先週今週と水戸方面計画していましたが
体調がすぐれず、近場しか行けませんでした。

ももも | 2020年9月6日 20:41

こんばんは~
登録&初レポお疲れ様です☆
麺酒場と聞くと、身体が反応してしまいます笑笑

銀あんどプー | 2020年9月6日 22:31

こんばんわ~!

初レポお疲れ様です!
飲み屋街の飲食店はキツイでしょうね~♪
こんな感じのお店大好きなんで応援したいけど水戸じゃ~なぁw

バスの運転手 | 2020年9月7日 21:40

こんばんは。
初レポ乙でした。
コロナ禍で大変ですが、これからだんだんと涼しくなるし、応援してくれる人が増えると良いですね。

りっきー | 2020年9月8日 19:51

こんばんは.
初レビューごくろうさまです.こんな時期に開店とは.がんばってほしいです.
勢いで食べる飲みしめだと約1000円は致し方ないところでしょうか.

Paul | 2020年9月10日 22:45