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9月4日(金)12時過ぎに伺いました。ラーメンを買い食券提出時に「そのままで」とオーダーです。卓上には胡椒、一味、酢、カエシ、細かいニンニクが常時されていて味変は非常にやり易いです。本日のスープは今までよりは豚の旨味、コクが弱く非常にライトに感じました。二郎系で豚感の弱さは致命的と思うので、近隣の上野毛二郎屋、尾山台陸を食べて見習うべき所があると思いますし、ブレはあるものの、上野毛二郎も尾山台陸もココまで豚感を弱く感じた事はありません。今のところ自由が丘で二郎系はココだけ、後続が来ないうちに絶対的な地位を得る為にも頑張って欲しいと思った今日この頃でました。
ダイエットマン
怪麺隊
ko-cin!cin!
ダイエットマン
Taromen
ラーメンを買い食券提出時に「そのままで」とオーダーです。
卓上には胡椒、一味、酢、カエシ、細かいニンニクが常時されていて味変は非常にやり易いです。
本日のスープは今までよりは豚の旨味、コクが弱く非常にライトに感じました。
二郎系で豚感の弱さは致命的と思うので、近隣の上野毛二郎屋、尾山台陸を食べて見習うべき所があると思いますし、ブレはあるものの、上野毛二郎も尾山台陸もココまで豚感を弱く感じた事はありません。
今のところ自由が丘で二郎系はココだけ、後続が来ないうちに絶対的な地位を得る為にも頑張って欲しいと思った今日この頃でました。