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「ラーメン」@麺 髙はしの写真半年振りの来店。
つけ麺と悩みましたが、店内涼しかった為、スープを楽しめるラーメンに。いつ食べても美味しいですが、スープ油分が多い時が最高に旨いです。今回はベストですね。スープは熱々ですので、刻みタマネギを一か所に投入し、その少し冷えたところのスープをまずは楽しみます。麺もいつもより少し柔めで良いですね。スープの持ち上げが良くなり私の好みです。ついつい完飲してしまいます。ご馳走様でした。

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