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90点
特製中華そば[ラーメン/塩]
中華そば 銀座 八五（東京都中央区）ゆん

「特製中華そば」@中華そば 銀座 八五の写真土曜日9時すぎ着で11時10分入田の整理券。ここのラーメンはすごく美味しいラーメン。スープは複雑で淡麗なな旨味があって次から次へすくってしまう。珍しくスープを完飲してしまった。麺は細めのストレートで噛み切る時のプツンとした食感と喉越しが楽しい。チャーシューもすごく美味しい。ほんの少し山椒かなにかがかかっているのかな。メンマと卵も絶妙な味つけ。勝本はやっぱり美味しい！

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