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「肉ちゃんぽん」@ちゃんぽん亭総本家 彦根駅前本店の写真【概要】あっさりスープ&具だくさんの組み合わせを楽しめる一杯。
【入店状況】2020-09-05 1116入店。先客1名、後続数名。まだ、お昼前ということもあって客数は少ない。
【注文】肉ちゃんぽん(910円)。味噌やチゲ、柚子などのアレンジメニューも気になったが、まずはベーシックな近江ちゃんぽんを選ぶ。せっかくなので肉増しメニューの「肉ちゃんぽん」にしておく。
【待ち時間】6分。
【麺】中細麺。いわゆる「ちゃんぽん」の麺とは異なり、オーソドックスな中華麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】和風テイストで、塩気抑え目、少し甘めの味付けのスープ。分類は醤油とも塩とも判別しづらいが、このレビューでの分類は塩とした。スープのベースは魚介&昆布とあるが、飲んでみるとあまり魚介は前面に出ておらずマイルドな印象。しかし物足りなさはなく後を惹く味だ。終盤に酢を投入。
【具】茹で豚、茹で野菜(キャベツ、もやし、木耳など)、刻み蒲鉾、葱。茹で豚は肉増しオプションのメニューだけあって量は十分。甘い豚の味とスープとの相性も良い。茹で野菜はキャベツメイン。野菜の量も結構ある。終盤に投入した酢と茹で豚・茹で野菜とも良く合う。茹で豚や茹で野菜とポン酢の組み合わせが定番の美味しさなのだから、この一杯の酢の効果もそれと同様だ。
【感想】あっさりだけど物足りなさのないスープと、たっぷりの具。近江ちゃんぽんは初めて食べたが、自分好みのローカルフードだった。実は金曜の夜に、何故か近江ちゃんぽんが無性に食べたくなって、土曜の朝に何も予約もせずに新幹線に乗って新横浜→米原→彦根まで移動して食べた一杯なのだが、急に食べたいという気持ちに十分応える美味しい一杯を堪能できた。ベースがこれだとすると、味噌アレンジはなかなか良さそうだ。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこさん、こんにちは〜
おっ!?滋賀ですか?仕事ですかねぇ〜前にちゃんぽん調べたら近江ちゃんぽん紹介されてました。太麺じゃなくて普通の中華麺なのは意外でした。

ゴブリン | 2020年9月5日 17:16

ぬこさん、こんにちは〜
おっ!?滋賀ですか?仕事ですかねぇ〜前にちゃんぽん調べたら近江ちゃんぽん紹介されてました。太麺じゃなくて普通の中華麺なのは意外でした。

ゴブリン | 2020年9月5日 17:16

こんにちは。

彦根まで食べに行ったんですか‼︎ わざわざ行くという行動力に感服。
ここのお店でも食べたことはありますが、出張の時です。

やっぱりネコが好き | 2020年9月5日 17:27

ゴブリンさん、こんにちは。
>仕事ですかねぇ〜
今回は仕事でもなんでもなく、前日夜に彦根で近江ちゃんぽん食べたい、と思ったのを
そのまま理性の歯止めをかけずに実行しただけですw
(まあ、彦根城観光もしっかりしましたけど)

やっぱりネコが好きさん、こんにちは。
>わざわざ行くという
まあ、不要不急の外出の最たるものですよねw

>ここのお店
県内有数の市の中心駅から歩いて数分というロケーション、出張のときには助かりそうです。

ぬこ@横浜 | 2020年9月5日 17:50

こんにちは!
近江ちゃんぽんですか・・
美味しそうですね〜茹で豚が入っているんですね
僕も食べてみたいです!!

eddie | 2020年9月5日 18:37

こんばんは。自分も以前行きましたが、ぬこさんとほぼ同じ感想です。また、チャンポンというよりタンメンのように感じました。

いたのーじ | 2020年9月5日 19:21

お、近江ちゃんぽん!名古屋にも支店があるので行ってみます。

atom | 2020年9月5日 19:57

こんばんは。
近江ちゃんぽんというローカルフードがあるんですね!麺が普通のちゃんぽん麺とは違い一般的な中華麺なのが面白いです^^今日はTwitterでも見てましたが、とても楽しそうでしたね!いきなり新幹線にのって彦根までなんてワクワクしちゃいます☆

poti | 2020年9月6日 01:20

eddieさん、こんにちは。
>茹で豚が入っているんですね
和風だし、湯で野菜、茹で豚が特徴のようですね。
以前から気になっていたローカルフードを食べられて満足です。

いたのーじさん、こんにちは。
野菜がたっぷり取れるのはいいですね。>近江ちゃんぽん
>チャンポンというよりタンメン
いたのーじさんもここのレビュー上げていましたね。
ここのちゃんぽんも、肉、野菜、蒲鉾が具に入っていたので、
そのへんは少しちゃんぽんぽいかも。

atomさん、こんにちは。
>名古屋にも支店がある
お、そうなんですか!ぜひぜひお試しを。
名古屋にも今回みたいな感じで、ふらっと遊びに行くのもいいかなー

potiさん、こんにちは。
>麺が普通のちゃんぽん麺とは違い一般的な中華麺なのが面白いです^^
「ちゃんぽん」という言葉も幅が広いですからねー。
近江ちゃんぽんと同様に和風だしを使った、愛媛県八幡浜市のちゃんぽんもあるらしいので、
そのちゃんぽんも食べてみたいです。

ぬこ@横浜 | 2020年9月6日 06:53

おはようございます。

「近江ちゃんぽん」が食べたくなって滋賀ですか、その気持ちわかります!
私も遠い昔、ある日本場の長崎ちゃんぽんが食いたくなって九州に向かった事がありました。
(結局当時は高速が繋がって無く、熊本ラーメンになりましたが、、、)

近江ちゃんぽんも、彦根に出張時に「ちゃんぽん亭総本家 本店」で食いました。
長崎ちゃんぽんとは違ったあっさりのテイストが美味いんですよね、、、

チャーチル・クロコダイル | 2020年9月6日 08:27

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。

>本場の長崎ちゃんぽんが食いたくなって九州
あー、よく分かります。昨日の自分は、まさにそんな気持ちでした。

近江ちゃんぽん、いいですね。また滋賀エリアに行ったら別の店でも食べてみたいです。

ぬこ@横浜 | 2020年9月6日 11:01

こんにちは~。
いいなぁ~。
滋賀県にて足跡残した時は時間がなくて
県境でイパーイ頂いただけだったんですよ~。

滋賀県ならコチラって決めてタンですが、、、また狙います。

有楽町の支店で頂いて旨かったんで、是非本場で頂きたい!

プリティ | 2020年9月6日 15:34

近江ちゃんぽんイイですねぇ~

しかしながら原チャで弾丸じゃないところはイケませんねぇw

自分も滋賀ホワイトスペースなので、いつか行かねばと思っている今日このごろ。

つい先日、大阪からどれくらいで行けるか見たら1時間半も掛かるという...

ちょっと遠いなぁと、二の足を踏んでいたところです(爆)

あかいら! | 2020年9月6日 17:25

彦根城、いいところですよー。
ひこにゃんを見に行ってくだいませ。

プリティさん、こんばんは。
>有楽町の支店
お、なんと有楽町に支店があったとは!これは行ってみなくては・・・

あかいら!さん、こんばんは。
>しかしながら原チャで弾丸じゃないところはイケませんねぇw
それをするには、綿密な計画を立てないととですね・・・w
新幹線というのは凄いものです。何も考えずに朝、横浜をでて、昼前には彦根に着きますからね。
文明の利器バンザイですw(原付だと1日では着かないかも・・・)

>大阪からどれくらいで行けるか見たら1時間半
彦根って京都からも結構離れているんですよね・・・。
なお、新横浜からだと3時間かかりますw

ぬこ@横浜 | 2020年9月6日 20:00