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コメント
どもです。
このサイコロ炙りチャーシューは
ビールが欲しくなりますよ👍
しかも炭焼きでしょ😍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月8日 11:38七輪の網の上に籠乗せてその中にチャーシュー入れてガコガコ揺する。
そんなんで美味いんかねぇ〜と思ったら美味かった。
ビールはもちろん合うでしょう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年10月8日 11:50こんにちは
素敵なビジュアルですね！
七輪で炙るチャーシューは
いやはや、何ともズルい😆
本当に魔法って感じですね！
キング | 2020年10月8日 12:12こんにちは^^
チャーシューが美味しそう！
炭火で焼くんですか。やっぱり炭火は遠赤外線で
ふっくら仕上がるから美味しいんですよね。
野菜、にんにく、しょうが、あぶら、マヨビームに玉子2個
ジャンクの極めですね(*^^*)
mocopapa | 2020年10月8日 12:38どもです！
このチャーですぐに破顔のパクリと思いましたが
出身であれば問題ないですね。
炙ったチャーは犯罪的にうまいですから。
店内が煙モクモクなことまで一緒とは
さぴお | 2020年10月8日 15:48こんにちは。
お上品なまぜそばもいいですが、やはりこの麺顔には敵いませんね。
肉・肉・肉～(^^)この時間(晩飯前)にはキツイ写真です～。
あたと_13号 | 2020年10月8日 16:23すごい！肉が角煮のようにゴロゴロ！
七輪で炙るのは時間がかかりそうな気もしますが＾＾
麺はうどんのようなビジュアルですね。
最近、二郎系に行ってないな・・
きゆう | 2020年10月8日 18:55こんばんは！
崩れた石垣の如く積まれた肉の山！良いですねぇ〜(^^)!!!
みずみず | 2020年10月8日 23:34こんばんは
デフォで生卵が入ってるなら、言ってくれてもいいですよね。
卵の白身はコレステロールが多いのに～(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年10月9日 00:00いつかAI券売機が誕生したら、
「汁なしには生卵がつきますが、ヨロシイデスカ？」
と、教えてくれるのかなぁ。
カナキン | 2020年10月9日 00:33あらチャン さん，どうもです。
破顔さん出身でしたか。
見た目は出身店と同じ感じですが，ワイルドなんですね。
生卵ダブル，ウェルカムです。
RAMENOID | 2020年10月9日 04:46続いてどうも～！
「破顔」さん出身なら美味しいでしょうね～♪
七輪でチャーを炙るのも一緒ですもんね！
バスの運転手 | 2020年10月9日 21:06
以前mona2さんにオススメされたので来てみた。
『らーめん 破顔』出身だそう。
券売機にて汁なしに生卵をトッピング。季節の物的な冷やし中華と迷ったが、かなり遠い場所なのでデフォで行く。このサイコロ炙りチャーシューは汁なしにしか付かないっぽいし。
店主さんのワンオペ。
七輪の上に網籠を乗せてその中にチャーシューをぶち込んでモクモクと炙る。
待ってる間、鍋を持って来たお兄ちゃん。ここは持ち帰りもやってるんだね。家で食べるのも美味しいのでしょう。
提供は順調です…コールは野菜、にんにく、しょうが、あぶら、マヨビーム。
…生卵が２つになってしまった。
野菜はミドルな茹で加減。上からトロリとかけられたアブラや生卵、マヨなどが絡まりドロリと美味しい。
自家製を謳う極太の麺はうねりがあり割り箸の太い方位の太さ。
麺肌はトロリとしていて噛み締めるとゴワゴワ。甘じょっぱい豚骨醤油なタレが油とたっぷり絡まり味が染みて美味しい。
楽しみにしていた炭で炙ったサイコロなチャーシュー。サクサクっとした表面。噛み締めると脂がジュワリと出てきて肉の旨味がたっぷり。想像通り美味しい。炭焼きは何かの魔法がかかるのでしょうね。
ガッツイて軽く食べ終わり。
美味しかったね。出身店より荒々しさ、ジャンキーさを感じた。
また素敵な二郎系コレクションが加わりました。
ごちそうさまでした