Item: 元気印のラーメン えにしや。
Rating: 85
Author: shushushu

85点

今日は新港近辺で仕事をしていたので近所の「えにしや」さんへ。

11:30着
口頭で「えにしや。ラーメン」「半ライス」を注文。
11:58出来あがり。結構時間かかるもんですね。座れない後客が何組か待っています。
見た目は醤油ラーメンに麻婆茄子が乗ってる感じで、餡でまとめてるのでいかにも熱そうです。
スープを一口、醤油が濃い目のスープですね。麺は中太で硬さはチョイ柔めです。
麻婆茄子は餡でまとまっていてそんなに辛さはありません。茄子も硬すぎず柔すぎず。
餡をスープに溶かすとスープにコクが出て麺が進みます。
間に麻婆茄子でライスを食べスープで流し込む。うーん旨い！
量がそんなに多くないので次は大盛でも良さそう。