レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
一番人気の、たいらん系の麻婆茄子ラーメン。スープとあん掛けは分離した作りになっている。程よい辛味の中に、各種具材の旨味を感じられる。茄子を最も美味しく食べる方法の一つではないか。麺は、密度の高い中太ストレート麺。噛むと強い抵抗を示す、食感の強い麺だ。味の濃いスープとあん掛けの中で、しっかりと存在感を発揮していると思う。
こんばんは。 たいらん系だったんですか。 納得です。
いや、店主がたいらん出身かどうかは未確認です。 おそらくそうだとは思いますが。
＞たいらん系 むむっ、たいらん系がわからんです。 kamepi-さんと息が合った会話が謎ですよ。
http://www.tairan.co.jp/ これです。 キャッチコピーは「仙台市民の3人に2人が食べた」。
カナキン
shushushu
イケちゃん
kamepi-
スープとあん掛けは分離した作りになっている。
程よい辛味の中に、各種具材の旨味を感じられる。
茄子を最も美味しく食べる方法の一つではないか。
麺は、密度の高い中太ストレート麺。
噛むと強い抵抗を示す、食感の強い麺だ。
味の濃いスープとあん掛けの中で、
しっかりと存在感を発揮していると思う。