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12/2仙台新港でお仕事だったので近くの「えにしや」さんへ11:40到着。席に案内され「えにしやラーメン」を注文。10分程で出来あがり。麻婆茄子の餡がかかった醤油ラーメンですね。個人的にはスープのある方が好きですね〜最初は餡を溶かさないで麺を食べてと。中細のストレート麺がいい感じに餡と絡んできます。ちょいピリ辛で生姜が効いてます。半分程食べてから餡をスープに溶かすとコクが深くなりこれも美味い。麺の量が普通なので大盛りでもいけるなー
最初は餡を溶かさず麺を食べ、半分程食べてから餡をスープに溶かし食べる味わい方は流石ですね。
市内で麻婆茄子茄子ラーメンをやってるところに何件か行きましたが、スープある方がいいですねぇ。餡をといた次にお酢/辣油の追加の楽しみもあるし。 富谷にも一件あるようなのでそのうち行きたいですねー
shushushu
shushushu
カナキン
イケちゃん
kamepi-
85点
88点
95点
65点
87点
仙台新港でお仕事だったので近くの「えにしや」さんへ
11:40到着。席に案内され「えにしやラーメン」を注文。
10分程で出来あがり。
麻婆茄子の餡がかかった醤油ラーメンですね。個人的にはスープのある方が好きですね〜
最初は餡を溶かさないで麺を食べてと。中細のストレート麺がいい感じに餡と絡んできます。ちょいピリ辛で生姜が効いてます。
半分程食べてから餡をスープに溶かすとコクが深くなりこれも美味い。
麺の量が普通なので大盛りでもいけるなー