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「ラーメン 小 300g 野菜抜き うずら」@鷹の目 川口店の写真人気二郎系の新店。

開店初日の19時半頃。20名位の並び。

先に食券を買うシステム。

ラーメン小300g 780円
うずら 100円

1時間弱で店内へ。

少し自分の中の時間が無くなり、ヤサイ抜きでお願いします。

いかにも旨そうなビジュアルで登場。

でも野菜の緩衝材が無いのは少し危険か。

スープはトロリとど乳化。

豚骨ガッチリ。フワフワのアブラも浮いている。カエシもキリッと効いて野菜抜きの為かややしょっぱく感じる。

が、それがいい。ダイレクトに旨い。

麺は太め平打ちウネリ。オーション主体かな。ゴワゴワモチで喉を通る時のゴツゴツが気持ち良い。スープを良く吸い込んで美味い麺である。

チャーシューはウデをバラで巻いたものか。周りは柔らかく、中は肉を味わえる噛みごたえのあるもの。

プリンとしたうずらさん🥚🥚🥚🥚🥚。レンゲで掬って噛んだ時にスープと黄身が混ざるのが良い。

スープを半分程飲んで食べ終わり。

所要時間3分程。

ヤサイ抜きは反則っぽいけど、魔性の美味しさでした。

良いお店が出来ました。今度は時間がある時にゆっくり味わってみたいです。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
初レポゲットおめでとうございます!
時間なくて野菜抜き
それでも3分は超驚異的なタイムですよ!
さて。。次は何処かな〜🤭

キング | 2020年9月8日 10:17

どもです。
野菜ぬきもありですね(笑)
べんてんのラーメンみたいです😋

こんにちは
初レポおめでとうございます!!
野菜抜くのは変態ですよ(笑)

がく(休養中) | 2020年9月8日 16:02

「ニューオープンの・・」の乗ってて気になってました。
二郎系だったのですね。野菜はほんのちょっとでも欲しいかな。
野菜なしで90点は良い方ですね。時間がある時に、ぜひリトライを!!

きゆう | 2020年9月8日 21:00

こんばんは。
初レポご苦労様です&おめでとうございます。
やっぱ、男は初めての男になりたいですよね(^^)w
て、ヤサイ抜きのJ系って初めて見ました・・・。
これまた初めての男・・・(^^)

あたと_13号 | 2020年9月8日 21:09

おー!私も野菜抜きって初めて見たかもしれません。
ど乳化スープの質感がよく分かりますね。

カナキン | 2020年9月8日 21:38

あらチャンさん、こんばんは。
初レポおめでとうございます!!
行きやすいので、川口にできたのはとても嬉しいです!追従します!!

poison face | 2020年9月8日 23:32

さっき食べたのでこの後レポ被せます。スイマセン。
ここの濃さでヤサイ無しはかなりガツンと来たのでは?

ヤサイ無くて良い派なんですが、コールしたときの周囲の目が怖くて抜いたことがありません・・・。こういう見た目になるんですね。

eim◆外食習慣fin. | 2020年9月8日 23:35

どもです!
むぅ、またアクセス稼げそうな

山が盛れないなら亡くしてしまうとは

まさに異発想、鬼発想、奇発想、逆発想!
発想の転換ができる者が覇権を握るのですね

さぴお | 2020年9月8日 23:36

あらチャンさん,どうもです。
野菜抜きとは。
3分とは。
すごい。
あ,初レポゲットおめでとうございます。

RAMENOID | 2020年9月9日 04:57

こんにちは!
私は肉食だから野菜はなくても良い!と思ってきましたが・・いざ入ってないと・寂しいものですね(^^)

みずみず | 2020年9月9日 08:41

おはようございます^^
新店初レポ 乙です!!!
野菜抜きにするとこんな感じになるんですね。
川口もラーメン屋さん増えましたね。
そのうちに行ってみます(*^^*)

mocopapa | 2020年9月9日 09:50

こんにちわ~

ヤサイ抜きとか、どうしちゃったンですか!?

時間が無くても、あらチャンなら一気に掻き込めちゃうでしょ~w

たく☆ | 2020年9月9日 11:45

こんにちは。
ヤサイ抜きって未だにやったことありませんが、荒々しくて良さそうですね、ヘルシーさを吹っ飛ばした男らしさを感じます。
うずらの書かれ方で一気に和みました🤩

塩対応 | 2020年9月9日 13:36

初レビューおめでとうございます。

時間なくて野菜抜きで3分。私も凄いなぁと。
鶉さんが小さくも良きオアシスになりましたね。

おゆ | 2020年9月9日 16:08

こんばんわ~!

初レポお疲れ様です!
鷹の目さんは本店がオープンした時から行ってみたく思っているんですが、
今だ未訪問なんですw
意外とコチラが市場近い店舗になるかもしれないから気になります。

バスの運転手 | 2020年9月10日 23:09