TRY2020-2021版が出る前に気になる新店を訪問しとこっと思って、新店巡りが最近のマイブーム。
気に入った店が、ランクインすると嬉しいもんね。

ということで、7月のオープンより気になっていた◯恵中華そばさんに訪問。

開店時間の直後に行ったため、他のお客さんは少ない。
すぐ食べられそうで良かった。

券売機で
中華そば+チャーシュー1枚+生卵+ライス
の食券を購入。
持参の紙エプロンを着けてスタンバイ！

およそ5分くらいで着丼。
丼デカイ！レビューに書いてあったけども実際に目の前にするとデカイな！
後ろの卵の器は小鉢サイズじゃなくて、ご飯茶碗の大きさだから比べると相当大きい！
そして、チャーシューやメンマもデカイ！
レビューの写真では気づかなかったが、器の大きさに対してあのサイズなのだから、器がデカイってことは、そりゃあチャーシュー・メンマもデカイってことだよね。
チャーシューが1枚から追加出来るのも納得。

まずはスープを一口。
塩味がふぁっと口に広がる。豚オンリーらしいスープは臭みや重たさがなくあっさりと飲みやすい。
麺は中細の縮れ麺。スープと絡んで美味しい。

ライスを注文したので店主の方が、チャーシューダレを小皿に入れて出してくれた。
チャーシューにつけてご飯と一緒にかっこむ。
チャーシューご飯だ！うまうま^_^
ライスの炊き加減も好み。

途中で麺を生卵につけてすすってみる。
生卵の味の後、塩味と出汁感があとから口の中に広がる。生卵に潜らせて食べるの大好き。美味しい。

自家製のラー油やブラックペッパーで味変して最後まで飽きる事なく完食。スープはすんごく量が多いから
完飲はちょっと難しいかな〜

パンチあるほうではないが、癖になる。
近所にあったら通いたいなと思わせる。

友人にもお勧めしたい。
美味しかった。ご馳走様でした！