ここのお店では冷やししか
食べたことがなかったので
この日は敢えて表題をオーダー。

しかし！

なんと「まぜそば専用追い飯」が品切れ。
ライスが終わったと言うことなのか。

着丼した見た目はアーリーレッドが鮮やかな他、
特に奇をてらった所は無かったが
何故かチャーシューは通常カットと
コロチャーの2種入っている。

軽く混ぜるとタレから食欲をそそる香りがたちこめる。

麺は太麺だがタレは良く絡みます。

あっという間に食べ進めると
結構タレが残ったのと、具もかなり残る。

アーリーレッドはザックリとしたみじん切りだし
コロチャーは当然麺には絡みませんから
必然的に底に残る。で、追い飯と混ぜて完成。

どうやらそういうシステムのようだ。

うぉー、飯が欲しい！ 残念です！

これはなんとも批評の難しいところ、
やはり人気店はお昼を過ぎてしまうと
徐々に物が無くなっていくようです、、、

こ名前は大根なかったし。

次回リピートの際はぜひご飯を混ぜたいと思います！
でも冷やしやってたら、そっち頼んじゃうかなぁ、、、
何はともあれごちそうさまでした。

引続きコロナ対策にも気を遣われており、
ありがたい限りです。
厨房暑そうですよ、、、お疲れさまです！