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「まぜそば 小 300g」@鷹の目 川口店の写真昨日夜の営業から開店の川口店さんへ初突撃です!

場所は川口そごうの裏(そごうは閉店が決まっている)
ちえちゃんラーメンと武蔵家の真ん前に出来た新店舗!

火曜日
13時39分
9名の行列に接続です!
終始同じくらいの行列状態です!
お店の影でギリギリ直射日光を避けられる時間帯のようで助かりました!

接続して待っていると食券を先に購入してから並ぶように店員さんに案内され慌てて購入へ!
半分くらいの方たちが未だだったようで、順番もバラバラに…

獨協大学前本店(草加)でラーメンはいただいているので、未食の まぜそば を 小 で、ポチッとな!
小でも300gです!

新規開店ですが、オープン記念価格などは無くラーメンとまぜそばに絞った営業!

行列中に食券回収!
13時56分 行列先頭に昇格!あと客6名!
13時58分 着席!

アルコール消毒液は、カウンターの上!
客間の仕切りは無し!
入口近くに冷水機とレンゲがありセルフです!

テーブル調味料は、カラシの見た目のお酢、一味唐辛子、味濃いめのタレ、ブラックペッパー!
BGMは、AMっぽいラジオ📻
4人のオペレーションで1人が行列整理をしつつのオペレーションです!

4分ほどで、呪文の時間!
ニンニク、アブラ、辛揚げでコール!
野菜とガリマヨはやめておきました!

14時03分 着席から5分でのご対麺です!

生卵も乗って豪華^_^
アブラもたっぷりと不健康そうっ!
ジャンキーでイイですねー!

混ぜる前に麺を引っ張り出していただきます!

極太、暴れた縮れ平打ちの芯を残したゴワ麺で旨いっす😋😋😋!
直ぐに消えてしまいますがカツオ魚介系の香りがしますねー
王道な感じ!
チーズ(100円)とかもメッチャ合いそうです!

野菜は、ほぼモヤシ!
シャキッと感があり良い食感です!
辛揚げがガリガリと合わさって最強!
ネギもイイですねー

ココから生卵とニンニクもぐちゃぐちゃに混ぜていただきますっ!

うまっ!
アブラもたっぷり入って旨味が増します!
この量のアブラは最適最高!
ニンニクも最強ですねー!

野菜とガリマヨを入れなかった分、タレ味濃いめな感じで自分好みの味!

豚チャーシューも分厚くて柔らかく、まいうー

300gですが、おじさんでもペロリと完食してしまいましたー!

落ち着いて限定などが出たら、また来たいです!

今日も任務完了!

ご馳走さまでしたー!

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