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あごだしラーメンの「たかはし」で、一番スタンダードなあご塩らー麺を頂きました。見た感じは、スープが茶色くて、塩らーめんには見えません。でも掬ってみると、濃いのは表面だけで、中は透き通ったスープ。あごの旨味と苦味が絶妙に口のなかに広がる、絶品スープです。麺は太め縮れ麺で、これもスープとぴったりです。チャーシューは２つの部位が乗っていて、あっさりと脂たっぷりと。どっちも最高！そして水菜とねぎがさっぱりでぴったり。量も多すぎなくて、ちょうどよく、素晴らしい美味しさでした！
おみり
ラーメン丸
LIE LIE LIE
saima
見た感じは、スープが茶色くて、塩らーめんには見えません。
でも掬ってみると、濃いのは表面だけで、中は透き通ったスープ。
あごの旨味と苦味が絶妙に口のなかに広がる、絶品スープです。
麺は太め縮れ麺で、これもスープとぴったりです。
チャーシューは２つの部位が乗っていて、あっさりと脂たっぷりと。
どっちも最高！
そして水菜とねぎがさっぱりでぴったり。
量も多すぎなくて、ちょうどよく、素晴らしい美味しさでした！