特製つけ麺大盛440g at 中華蕎麦 うゑず

前から気になったけど中々甲府まではこれなくようやくお邪魔できました‼️😁

日本の名店中華蕎麦とみ田のマスターが右腕と認めた上江洲店主が奥さまの故郷山梨に独立されたお店です‼️

ほぼとみ田テイストでありながら、自家製麺で展開されているところなんか、とみ田さんとの強い信頼関係が構築されていることを物語っていると勝手ながら強く感じ思いました‼️

スタッフのお嬢さんのTシャツももちろん「冨田一家」でした😃

特製の4種類のチャーシューに適度な半熟味玉も一つ一つに拘りを加味したどれを口にしても満足度高いです‼️

この様相、大変ご無沙汰しておりますと、初めての訪問なのに麺を見て頭を下げてしまいました(笑)
香り、味共に心の味食品を久々に感じてます‼️
大盛440gの迫力と共に😃

つけ汁のクオリティも
拘りの魚テイストも、どれ一つとっても最高ですね🎵

スープ割りのバランスの拘りも流石です🎶最後の一口まで楽しませて頂きました。

KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m

朝の9:00に食券購入と共に時間予約も可能です‼️
本日9:00前で7名列位でした。

店主さんとの会話と、最後には黒烏龍茶のお土産まで頂きました‼️
ホントに有り難うございました！😁