昨年のレポになります。

令和2年9月10日(木)

この日は毎度毎度の「とものもと」さんへ伺いました。
20時ちょっと前に現地到着、近隣コイパは以下の感じです。

タイムズ「東海神駅前」
https://times-info.net/P12-chiba/C204/park-detail-BUK0036699/　(店舗まで約20ｍ)
リパーク「船橋本町7丁目第2」
https://www.repark.jp/parking_user/time/result/detail/?park=REP0012649　(店舗まで240ｍ)
システムパーク「船橋本町7丁目」
http://search.ipos-land.jp/p/detailp.aspx?id=M29014334　(店舗まで約250ｍ)
タイムスペース「海神駐車場」
http://search.ipos-land.jp/p/detailp.aspx?id=CTS290154　(店舗まで約400ｍ)
レオパーク24「船橋駅前駐車場」
https://mapfan.com/map/spots/SCAQQ,F66K,KET　(店舗まで約400ｍ、18時以降なら安い)

18時を回っているのでレオパーク24「船橋駅前駐車場」へピットイン、店舗までは徒歩5分ほどで到着。
外待ちが5名ほど並んでいます、予想外に混んでいる様子、接続して待機します。

10分ほどして漸く入店、右にある券売機で食券購入。
終わっちゃう前にもう一度食べておきたかった、冷やしつけめん限定950円をポチッと、味玉120円もポチッと。
食券を渡して待合席で待機します、10分くらい待って案内されたカウンター席へ昇格です。
市原店主ご夫妻とフジ君の計3名体制、満席御礼で後客さんは2名来店されました。
お冷は奥様のみーちゃんが用意してくれました、卓上アイテムは特にありません。
先日誕生日を迎えた市原店主へ祝福の「ハピバ」をしながら待ちます、市原店主はまだまだ若いんですよね(´-ω-`)ｳﾗﾔﾏ～
店主を見ていると、子供なまんまの自分が恥ずかしいです。
彼に勝てるのはこの美貌だけかぁ...と思い待ってると、これが今期最後となった冷やしの一杯が到着致しました。

撮影してつけ汁ペロリ。
爽やかに香るトリュフオイルの香り、軽い柑橘系の酸味で爽やかな後味です。
鶏油のコクも良いですよね、暑い日にさっぱりと頂けるチューニング。

麺は自家製の平打ち中太ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
つるつるっと喉越しが良く、長めの麺で啜り心地も良いです。
先ずはそのままで頂くと、浸かっている昆布水を纏いつるりと美味し！
別皿の塩をちょこんとつけて啜ると、より風味が引き立ち更に美味し！！
つけ汁を潜らせれば、爽やかな香りとキレのある醤油感でより美味し！！！
暑い夏でもつるつる行けちゃうニクイ奴、美味し美味し美味し美味し！！！！

具材は全て別皿でチャーシュー、メンマ、海苔、小松菜、トッピングの味玉。
チャーシューは豚のロースと肩ロースの2種、どちらも低温調理ですね。
ロースはしっとり柔らかく、肩ロースは噛み応えのある食感で噛むと肉の旨味がジュワ～と広がります。
メンマはシナコリっと食感良く、小松菜もシャッキシャキの歯応えを楽しめます。
海苔は麺を巻いて頂きます、味玉は固めの仕上がりで黄身が超濃厚のねっとりで美味でした。

麺と一緒に入っている柚子氷を、レンゲで掬ってつけ汁へドボン。
一気に柚子の香りが広がり、更にさっぱりとした感じに味変。
ズルズル啜って麺完食、昆布水でつけ汁を割りごっくんフィニッシュ。
ごちそうさまをしてお店を後に、今期ラストの冷やしを頂け大満足でした(๑´ڡ`๑)♡
とてもさっぱりしていて暑い夏にぴったり、冬に食べても絶対美味しい筈ですが。

夏が終わるのは寂しいなぁ、ごちそうさまでした(*´▽`人)

おまけ：先日TVの企画で師匠に負け、スッキリ丸坊主になった市原店主。
是非クリクリ頭の店主を見てやって下さい(笑)