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2020年9月5日真っ白な泡のスープに素揚げしたゴボウと大きなチャーシューがありらーめんとしては変わっています。スープは鶏をメインにしたもので表面にはキメ細やかな泡でおおわれています。鶏の旨味がとてもよく出ていてマイルドでうまいです。雑味などはまったくなく臭みもないため嫌な感じがなく食べやすいです。麺は細ストレート麺でスープともよく絡みなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏は柔らかく薄味ながらまあまあです。豚は薄切りで柔らかくまあまあです。メンマは三角形のものでとてもよい食感で味もよくうまいです。ゴボウの素揚げは下味がついていてパリパリ食感でなかなかです。
ぴーえむ
山田村小僧
SARU36
DJラーメンマン
千年
№61
真っ白な泡のスープに素揚げしたゴボウと大きなチャーシューがありらーめんとしては変わっています。スープは鶏をメインにしたもので表面にはキメ細やかな泡でおおわれています。鶏の旨味がとてもよく出ていてマイルドでうまいです。雑味などはまったくなく臭みもないため嫌な感じがなく食べやすいです。麺は細ストレート麺でスープともよく絡みなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏は柔らかく薄味ながらまあまあです。豚は薄切りで柔らかくまあまあです。メンマは三角形のものでとてもよい食感で味もよくうまいです。ゴボウの素揚げは下味がついていてパリパリ食感でなかなかです。