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76点
ねぎ味噌ラーメン＋バター[ラーメン/味噌]
熊ぼっこ（東京都台東区）井之頭イチロー

「ねぎ味噌ラーメン＋バター」@熊ぼっこの写真【麺】
多加水の中太ちぢれ麺。茹で加減若干柔らかめで、
モチモチの食感。個人的には硬めが好み。
【スープ】
味噌の存在感があるシャバ系スープ。優しい味だが、
塩分が若干高め。
コクをプラスするためにバターをトッピングしたが、
無くても美味しい。

昔ながらの味噌ラーメン。

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