※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

群馬県伊勢崎市に有る時に一度頂こうと試みるも、情報不足❗休みである(|| ゜Д゜)
それから久しい😪
同じ店名が栃木県足利市にあるではないか❗
今度は情報収集する❗移転だ❗
行ってみよう🎵お初だ🎵ツバメサンジョウも迷ったがアッサリいこう🎵

スープ
ベージュでコーディネートされた、男子高校生のお弁当🍱のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって、例のごとく
　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
そもそもレンゲにすくう前に登場から煮干しがビシバシ香ってくる❗
嗅覚異常が無いことがホッとする👍
ファーストインパクトは強い煮干しだ❗
お品書きにプロフィールが書かれている、動物系未使用との事だ❗
なるほど煮干しの主張が強い分けだ✨
シャバ系で粒子が残っていないのに、かなり濃く煮干しが堪能できるタイプだ❗
しかしその分甘味は薄くそこそこのエグミを感じる❗
この辺は好みが分かれそうだ❗
16点

麺
低加水、全粒粉が多めの細麺、　やや丸みがかった断面だ❗
デフォルトはやや柔い❗
とは言えこしは残してあるジャスト茹でと思われる❗
個人的には次回硬めオーダーだ❗
強めの煮干しスープをしっかり絡めてくる🎵
美味しい麺だ❗
16点

チャーシュー
小降りなバラロール、6㎜くらいの比較的厚めだ❗
表面は何やらあめ色でカチコチしている⁉️
炙ったわけでは無いようだが、スモークのように表面が乾燥気味でもない⁉️
わからん😵🌀
とりあえず頂く❗何やらお肉感とは別に独特の香ばしいような旨味がある🎵
見た目より薄味で、臭みはない👍
15点

他具材
岩海苔⁉️、メンマ、角切り玉ねぎの布陣だ❗
この一杯には、「かけ」というメニューも存在する❗
具材は角切り玉ねぎだけとの事❗
一杯のかけそばだ❗
メンマは薄味のコリコリで筋ばっていなく良い具合だ❗
角切り玉ねぎは個人的に好物でもっと欲しい
v(*´>ω<｀*)v
煮干にはやはり角切り玉ねぎが合うのだよ皆の衆❗
岩海苔は少々頂いて、後半全体に混ぜて頂く❗
ほんのり磯感がでて味変だ🎵
17点

他総評
ガツンッとエグミも感じる、硬派な煮干しだ❗
細麺はスープと絡みも良く相性バツグンだ❗
硬派なぶん好みが分かれるだろう😢💔💔
店舗はテナントの一画で、駐車場🅿️は共同で残念だが数台で実に狭い(|||´Д｀)
デカ車はとり回せないので遠慮したいところだ😢
自転車🚴をお奨めする👍
店内は屋号同様コジャレたカフェ感があり、カウンターと小上がりも、数ヶ所でそこそこ席数はある👍
席での会計システムだ☀️
しかし私も香水は使うのだが、飲食店で手に移るほどの合成物の匂いは頂けない❗💢
御店が煮干しの匂いでも良いじゃない🎵
好き嫌いもあるが、やはり嗅覚をビンビン効かせてらーめんを頂きたいのだ❗
家に帰ってハンドソープでゴシゴシ洗って消える程はやはり不必要であろう❗
らーめんの味とは無関係だが、頂く環境も一杯のうちである❗
10点