仕事帰りにこちらに。
昔からある有名店ですが、初めて行きました。

帰宅時間にも関らず客はゼロ。
トンコツ臭もなかなかで、期待が膨らみます。
オーソドックスのラーメンを麺固めで注文。
客が他にいないので、すぐ出て来ました。
熊本ラーメンと言えば、今有名なのは「なんつっ亭」ですが、
こちらはそのマー油の黒い油がない。
不安をよそにまずは一口。
味薄い？！
見た目と臭いに反して意外とアッサリしている。
トンコツの香りも弱めで、塩の塩分もあんまり感じられず。
ただ、飲んでるうちにその薄さもそれほど感じなくなった。
麺は固めというのもあって、ボソボソ感があり、自分はとても好き。
具のチャーシューは脂が多くて、味はあんまりわからない。
キクラゲの触感とネギはＧＯＯＤ！
メンマは申し訳ない程度の味。
味の単調さと、あまり感じないマー油の風味に、たまらず卓上の揚げニンニクを投入。
マー油にニンニク風味がプラスされ、少しは味に深みが出てきた。


総合的に、こんなもんと言う印象。
ま、たまには食べたいかな。