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「ワンタン麺750円+半餃子」@手もみらーめん 十八番 北坂戸店の写真休日の夜10時、坂戸は真っ暗な暗闇でも、駅チカのラーメン屋は深夜まで営業しているお店が多い。
夜営業なので、夕食を家で食べてから、腹の空かない2度飯であるが、
メシマスさんのレビューで訪問してみたかったこちら。

店内に入ると外の静けさとは裏腹に7人ほどの前客で混んでいる。
奥のカウンター席に座るが、通路も狭く、眼の前で中華鍋で炒めた油が拡散してくる。

回りの客の皿をみて、野菜炒めがとても魅力的だった。
お題はこちらのデフォの拉麺とワンタン麺と餃子だ。

清湯塩ラーメンのような拉麺だが、
スープは熱々で、豚骨を丁寧に炊いた風情である。
スープもたっぷり、具材も申し分がなく、麺量も結構多めに感じたが。

一口スープを飲めば、あっさりとしたスープであるが、妙にオイリーでもあり、豚骨の旨味のあるスープだ。
強い火力でボコボコ炊いたのではない、透き通った豚骨の味が妙に旨い。
醤油やニンニクなどの強い味はまったくない。

麺は平打がかった中華麺のようだが、もしかするとFC自家製麺なのだろうか?
スルスルと喉越しもよく、最後までクタれない味わいのある麺。

雲呑は餡は小さくチュルンと喉をすり抜けていく。
具材は、肉質のいいチャーシュー、ニラ、黒ごま、わかめ、メンマに小さめな海苔。
中華そばの定番といってもいいが、半煮卵も欲しかったかも。

十八番といえば餃子が有名なようであるが、
野菜のたっぷり入った半餃子3個、これはかなりの好みだった。

スープは個人的にもっとインパクトが欲しいと思ったが、
やはりこちらはスタミナ十八番というニンニクの効いた拉麺が人気のようであるが納得した。

地元には必ず欲しい麺屋である。


PS
カウンター越しに、愚痴をぼやいてる若者がいたが、
「上司のやつ○してやる!」「メールの宛先が...!」
あれが業務十八番なのかとサラリーマンは疲れそうである!
冬のボーナスまであと3ヶ月頑張ろう!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

仲間がいっぱい!愚痴ってなんぼですから!愚痴ってなんぼですから!

業務用人生(迷走中) | 2020年9月15日 04:24

Beckyさん,どうもです。
この前久喜に行ったんですが,ここの久喜店に入ろうかと迷いました。
久喜もなかなかよさそうな店があって,近いうちにもう1回行くと思います。
その際には。

RAMENOID | 2020年9月15日 04:59

Beckyさん、おはようです。
ワンタンメンと言ったら、イメージアッサリ系でしょう。
インパクト求めちゃいけんよ~。

すてぞー | 2020年9月15日 05:22

看板に荻窪の文字があるけど、十八番と言う店、荻窪が有名なのかな?
それにしても豚骨ベースのワンタン麺、旨そうですね!
具材も隙間なく乗っかっているし、食べ応えありますね。

きゆう | 2020年9月15日 06:27

どもです。
ワンタン麺にしても賑やかな具沢山ですね🎵
豚骨とは以外です😆

こんにちは。
なんとも普通な麺顔。そして地味な店構えですね。
晩飯食った後、こちらまで歩いて麺活ですか。好きですね(^^)!
ちゅるんと喉を通り過ぎるワンタンは、ワタシも大好きですよ♪

あたと_13号 | 2020年9月15日 13:31

↑いえいえ車で10km以上離れていました。普通な麺顔ですか?スープ入ってますよ!ニラも!

虚無 Becky! | 2020年9月15日 13:36

こんにちはー
てもみラーメン18番は気になっているのですが、まだ行った事がありません。中々良さげですね。深夜営業もありがたいですね。

good bye | 2020年9月15日 14:57

こんにちは
綺麗な麺顔ですね。
丁寧な仕事が伺えます。
750円だと食べ手に寂しい思いをさせるラーメン屋も多い中で、これだけ豪華で胸を張って食べられる一杯はほんと素晴らしい。
応援したくなりますね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年9月15日 15:28

こんにちは。

具だくさんではありながらあっさりいただける一杯のようですね。
夜中に明かりがついていると嬉しくなりそうです。

glucose | 2020年9月15日 16:26

こんにちは。

荻窪が本店、こちらが支店のようですね。
こっさりな豚骨清湯でホッコリできそう。

おゆ | 2020年9月15日 17:46

こんばんわ~!

皆さん、コメントされてますが荻窪が本店でアチコチに支店もあるみたいですね。
コチラは夜だけの営業って事で場所柄なかなかチャンスが無いけど坂戸店もあるみたいなので、
ランチやっていたら寄ってみたいです。

バスの運転手 | 2020年9月15日 20:19

こんばんは。
私もこちらはみなさんのレビューで気になってました!やっぱりスタミナがいいんでしょうかねー?
ニンニクが効いてるようなので週末に試してみたいです!

わか大 | 2020年9月15日 22:05

↑個人的には食べたこと無いスタミナに興味が注いでますが、雲呑も美味しかったですよ。
ただ、スープが好みとちょっと外れてました。

虚無 Becky! | 2020年9月15日 23:12

おはようございます

坂戸には十八番が二軒あるんですが、コチラは未訪でした。
寝過ごして北坂戸駅まで行ったとき行ってみるかなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月16日 08:56

こんにちは☆

麺が見えない程の具材で750円とはお得感ありますね。
駅近で遅くまで営業してるお店は貴重です。
因みに休業中なので夏冬併せて100万近いボーナスはカットとなりました(涙)

ノブ(卒業) | 2020年9月16日 14:34

こんばんは!
ちゅるんとしたワンタンはつい頼んでしまいますが、こちらよさげですね。
最近、豚の清湯系を食べたいなあと思ってます。
意外と少ないかも🤔

まみ909 | 2020年9月16日 23:25

こんばんは~
昔からあった気がしますが一度も行ったことがないです(;'∀')
「上司のやつ○してやる!」って何かよく見かけるレビューですねw

ハチワレ(プニキ) | 2020年9月17日 00:57

↑そそそ、○してやる!←この○に入る文字は...!!

1.犯してやる!
2.愛してやる!
3.キスしてやる!

正解はいずこへ?

虚無 Becky! | 2020年9月17日 03:27

先日発表があったiOS14はアップグレードしました?
巷では、急な発表だった為、現存するアプリが使えなくなったりして対応してないのがあるみたいな?
とのことで、デベロッパーがあたふたしているようで、今のところ見送ってます。
apple pencilで検索に文字を書くと、テキスト化される機能とかめっちゃ便利そうなのですが・・

きゆう | 2020年9月18日 10:43

iPadは使ってないのでiPhone11は13.7で、Macはいぜん10.14Mojaveです。そろそろMacはOS新しくしたいのですが、Macが8年使って老朽化してるのと、Excelが前回動かなくなったのでそれが心配です。
iOSは元々64ビットなのではないですか? 文字書くとテキスト化って凄そうですね。
紹介したAffinityって前身は何だったのですかね?Adobeは年々維持費が高くなってますよね。イラレPhoshopはもうかれこれ30年以上使っていて、歴史をみればかなり優れものです。ちょっと高額なのが痛いですけどね。代用のメーカーも増えていてGimpから 「Affinity」「CLIP STUDIO」 「Gravit Designer」「Inkscape」
などいろいろあってトライするのが面倒!自分はもうAdobeでいいや。
iPadでイラスト書くのなら、「CLIP STUDIO」が良さそうですね。
http://www.clip-studio.com/clip_site/clipstudiopaint/scenes/manga

虚無 Becky! | 2020年9月18日 17:09

CLIP SRUDIOは私のiMacにも入ってます!
ただiPadに入れたProcreateばかり慣れようと使ってて、iMacに入れたinkscapeやGIMPも
やはり、使い所をしっかりイメージしてなかった為、放置って感じになりました。
それ用にって1万くらいのタブレットも買ったのですけどね。
ただ、iPadのProcreateは、youtube動画でしっかり勉強して、過去の栄光を取り戻すつもりで
頑張って、絵を描いてます。(こう見ても、昔、絵描きで生活してたんですよ^^)

きゆう | 2020年9月18日 22:47