Item: らーめん茂一
Rating: 62
Author: 激食ラーメン部 部長

62点

008年12月18日に開店した新しい店。年末に訪れた時は外まで並ぶ盛況振りに退散して、日を改めてやってきた。
入り口には大きな暖簾があり「名古屋コーチン・ムロ鯵にたっぷり野菜を12時間炊き込んだスープ」と表記。店内はちょっと暗めの落ち着いた雰囲気。店主は元気がいい。「醤油らーめん専門」なため味噌や塩、豚骨などは一切ない。油そばのみあった。メニューにあった人気№１の「のり玉らーめん」を注文する。
出てきたラーメンの彩りは良い。華やかさをアピールする海苔に白葱の上にのるニラが目を引く。スープを一口。全体的にこだわりのスープ感を感じるより、ネギが辛かったこともあり、味がぼやけてしまった。麺は細麺を選択。つるつるの多加水系と思われる。具の玉子は流行の味付き煮卵ではなく、普通の半熟ゆで玉子。ガッツリと食べたい私にはあっさりのラーメンは物足りなかった。しかし誰かが注文した「もやしらーめん」のもやしを炒めはじめたのを見て、再来店を誓ってしまった。