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「台湾ラーメン」@所沢大勝軒の写真9月16日食べてきました。
開店15分前に到着しましたが、14番目でした。
並んでいると、店主さんが注文を聞きに来られたので、限定台湾ラーメンは辛いか、聞いたところ、調整出来るとのことで、普通の辛さでお願いしました。
スープを啜ると、程よい辛さが食欲をそそり、麺が進みます。挽肉、ニラを麺と絡めていただきました。
初めて、台湾ラーメンをいただきましたが、辛さを調整していただいたので、最後まで美味しくいただきました。ご馳走様でした。

10月から、夜営業を始めるそうです。

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