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「塩900円+海老ワンタン200円」@いち井の写真2020.7.11
新潟は長岡市の大人気ラーメン屋[いち井]にて、塩900円+海老ワンタン200円。
スープがオコゲ味が香ばしくでこれは珍しい味。焼きアゴの焼きが効いてるか。
豚骨のやや濃厚な味に、メンマは甘くて無理。
スープも円やかな甘さあるけど、卓上アイテムなし。
これ、一味が合うはず。
味に自信があるのだろうけど、オコゲ味と甘さを中和させたい私のような者のための香辛料が欲しいです。
麺は黄色い中麺。
暑い中並んで食べるには、期待からは距離があったよう。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここ、「化調入れたらもっと旨いのに選手権」があれば、
上位入賞間違いなしですね。
私も、並んだ時間には比例しないなと思いました。

カナキン | 2020年9月16日 23:09

>カナキン51さん
 あーー、っ、それですね。
 確かに、その何か物足りなさ。

mona2 | 2020年9月17日 18:57

こんばんは~(^^)

点数,あんまり伸びませんでしたか~(>_<)

炎天下に長時間並んだ事,自家用車が無いのでお店に行くのも大変だった事,
そんな苦労も,ラーメンを美味しくする調味料の一つだったと思うようにしてます。

のはろ | 2020年9月18日 17:19

>のはろさん
 ちょっと伸びなかったですかね~。
 どこか琴線に響くところが欠けていたような。
 でも、人それぞれだと思います。

mona2 | 2020年9月18日 23:21

はじめまして。

ピリッと感ほしいですね。

まりか | 2022年1月29日 13:31

>まりかさん
 まりかさんのレビュも読ませていただきました。
 評価の観点が広くわかりやすかったです。私もピリッと感欲しかったなあ。

mona2 | 2022年1月29日 16:42