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2回目の訪問。(日)の営業時間終了間際だったので珍しく並ばずに入れましたp(^-^)q前回は初めて🔰という事もあり味噌ラーメンを食べたので今回は味卵辛味噌チャーシュー麺(1,170円)をポチッと。野菜、にんにく増し(無料)でお願いしました。想像してたよりも辛さはありませんでした。辛いのが苦手な方でも食べれると思います。ここの味噌ラーメンはくどくなく味噌のバランスがいいですね(^-^)白味噌が強い気がします。背油とスープ濃度が麺との相性もいい。なんと言っても麺が美味しいですね。味噌ラーメンは特に麺が決まってないので難しいですが、番手と加水具合が素晴らしい！ここは確か三河屋だったと思いますが、店主と何回も試行錯誤して作ったんでしょうね。ネギもフレッシュで美味しかったです。正直、個人的にはチャーシューがもう少し厚かったら嬉しいですね。味噌ラーメンは個人的に好きなのでまた近くに寄ったら食べに行きます！ごちそうさまでしたm(__)m
ジョニー
えーたDF04
tak2626
ヒム
ヤマタカ
BUBU
(日)の営業時間終了間際だったので珍しく並ばずに入れましたp(^-^)q
前回は初めて🔰という事もあり味噌ラーメンを食べたので今回は
味卵辛味噌チャーシュー麺
(1,170円)
をポチッと。
野菜、にんにく増し(無料)でお願いしました。
想像してたよりも辛さはありませんでした。
辛いのが苦手な方でも食べれると思います。
ここの味噌ラーメンはくどくなく味噌のバランスがいいですね(^-^)白味噌が強い気がします。
背油とスープ濃度が麺との相性もいい。
なんと言っても麺が美味しいですね。
味噌ラーメンは特に麺が決まってないので難しいですが、番手と加水具合が素晴らしい！
ここは確か三河屋だったと思いますが、店主と何回も試行錯誤して作ったんでしょうね。
ネギもフレッシュで美味しかったです。
正直、個人的にはチャーシューがもう少し厚かったら嬉しいですね。
味噌ラーメンは個人的に好きなのでまた近くに寄ったら食べに行きます！
ごちそうさまでしたm(__)m