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2020 9/16(水) 12:20 3名近いけど行けてなかったこちらに所用ついでに訪問してみました。先客は3名で間隔を空けて座り、入り口から業務用の扇風機で外気を取り入れ換気を徹底しているようです。券売機は板橋店と同じ内容なのでとりあえずラーメンと生たまごを購入してカウンターに着席。厨房内には男女2名の店員が居て、調理は女性がしていました。デボでの調理で意外と早く約5分程でコールになったのでニンニク少しとヤサイでお願いしました。ヤサイはほどほどの盛りで悪くないですがスープが見た目は乳化しているのにコッテリではなくてなんだかボンヤリした味ですき焼きにすると玉子に負けてしまいます。麺もちょっと芯が残る位の固めでスープともあまり馴染んでない印象でした。豚は一つは柔らかくて美味しかったけど、もうひとつはほぼ脂の塊だったので残しました。全体的になんだか好みではなくて少し残してしまいました。板橋店の方が好みですね。
ミヤーン
Fat'n Garlic
eim◆外食習慣fin.
ぴーえむ
だい
近いけど行けてなかったこちらに所用ついでに訪問してみました。先客は3名で間隔を空けて座り、入り口から業務用の扇風機で外気を取り入れ換気を徹底しているようです。
券売機は板橋店と同じ内容なのでとりあえずラーメンと生たまごを購入してカウンターに着席。厨房内には男女2名の店員が居て、調理は女性がしていました。デボでの調理で意外と早く約5分程でコールになったのでニンニク少しとヤサイでお願いしました。
ヤサイはほどほどの盛りで悪くないですがスープが見た目は乳化しているのにコッテリではなくてなんだかボンヤリした味ですき焼きにすると玉子に負けてしまいます。麺もちょっと芯が残る位の固めでスープともあまり馴染んでない印象でした。
豚は一つは柔らかくて美味しかったけど、もうひとつはほぼ脂の塊だったので残しました。
全体的になんだか好みではなくて少し残してしまいました。板橋店の方が好みですね。