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2020年9月17日真っ赤なつけ汁に細麺という一見すると広島つけ麺のような感じです。つけ汁は辛味のきいたもので冷たいです。辛味は見た目ほどキツくなくピリ辛くらいでわりとちょうどいいです。酸味もきいており辛味に比べれば控えめですが良いアクセントになっていていいです。冷たいつけ汁に辛味、酸味がちょうどよくなかなかです。麺は極細麺でつけ汁とも合いまあまあです。チャーシューは硬めで旨味も控えめで残念です。味玉は半熟で味もよくなかなかです。レンゲの上にのった高菜がとてもうまいです。
ぴーえむ
けんさん
真っ赤なつけ汁に細麺という一見すると広島つけ麺のような感じです。つけ汁は辛味のきいたもので冷たいです。辛味は見た目ほどキツくなくピリ辛くらいでわりとちょうどいいです。酸味もきいており辛味に比べれば控えめですが良いアクセントになっていていいです。冷たいつけ汁に辛味、酸味がちょうどよくなかなかです。麺は極細麺でつけ汁とも合いまあまあです。チャーシューは硬めで旨味も控えめで残念です。味玉は半熟で味もよくなかなかです。レンゲの上にのった高菜がとてもうまいです。