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「チャーシューそば(塩)」@梅蘭 二子玉川ライズSC店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線二子玉川駅の北東、二子玉ラクスの7階にある。
・店の外観:中華風な外観、赤い看板、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで37席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外5人ほど。
・店員  :調理場見えず。接客の男性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :チャーシューそば(塩)(792円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(5枚、八角味)、茹でチンゲンサイ(箸休めに良い)、刻みネギ。
・麺   :細、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、柔目のモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある白色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリでそこに野菜も入っている感じのじんわり染み入りイイ感じ。
・その他 :いつかは焼きそばを食いたい。
堪能した。

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