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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR東海道本線浜松駅の南西、浜松バイパス沿いにある。・店の外観:赤い看板・暖簾。・駐車場 :大型車両用も含め約40台分ほどあり。・席 :テーブル・カウンター・座敷で約50席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外7人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 :醤油ネギラーメン 普通(770円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。・具 :ブロックチャーシュー(小さいのが4切れ)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ(ほんの少し。)、味付き白髪ネギ。・麺 :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると、山岡家の家系風な豚骨醤油味。本来の山岡家に近い味で、ネギの旨味がスープに溶け込むとこれまたイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR東海道本線浜松駅の南西、浜松バイパス沿いにある。
・店の外観:赤い看板・暖簾。
・駐車場 :大型車両用も含め約40台分ほどあり。
・席 :テーブル・カウンター・座敷で約50席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外7人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :醤油ネギラーメン 普通(770円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具 :ブロックチャーシュー(小さいのが4切れ)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ(ほんの少し。)、味付き白髪ネギ。
・麺 :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると、山岡家の家系風な豚骨醤油味。本来の山岡家に近い味で、ネギの旨味がスープに溶け込むとこれまたイイ感じ。
・その他 :
堪能した。