Item: 立川マシマシ ロイヤルスープ
Rating: 80
Author: pepp

80点

pepp

素晴らしく乳化したスープ。塩分濃度が気になりながらもレンゲが止まらない。パツンとした歯応えともっちり感の同居した麺もなかなか。コチラではつけ麺率が高かったのだが改めよう。来店した目的の一つが持ち帰り豚だったのだが、少し前に売り切れ…残念。暫くすると同じ目当ての客の姿も。持ち帰り豚所望の方は夕方以前が良いかも。