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「濃厚つけ麺¥830+瓶ビール¥500」@心の味製麺 平井店の写真2020.09.13 14:15入店。店内3割の入り。

綺麗な麺線なビジュアルの一杯。その麺、ムギュ、ミシっとした小麦粉の旨さ溢れるもの。甘さも伴い麺オンリーでも十分にイケる。つけ汁は濃厚豚魚、力強い動物系にベストな配合の魚介の王道の組合せ。粘度トロミも十分で減りは早いが麺の旨さを味わうにはチョン浸けで十分。柚子片の爽やかさやコリコリメンマ、ジューシーなチャーシューと具材でも楽しめる。スープ割まであっという間に完食完飲。

やっぱつけ麺は麺の旨さが大事だね。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おや、うちの近所へいつの間に。タイミング合えばチャリでシュッと行ったのに。

Dr.KOTO | 2020年9月24日 08:39

こんばんわ~!

最近あまり食べない系統ですが確かに麺が美味しそう♪

バスの運転手 | 2020年9月24日 21:10