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「ワンタン麺 塩(¥900)」@たちばな家の写真こちらは、ホントにシンプルな淡麗塩スープ。
ほのかに魚介も感じます。
自家製手打ち麺は、不揃いで食べ心地が変化。とても美味しく戴きました。
チャーシューは、シッカリタイプで、丁寧に味付けされています。
ワンタンは、親指先ほどの餡が包まれてます。こちらも味付けはキッチリとされています。
窓際席でしたので、渓流のせせらぎをBGMに、丁寧な一杯を堪能しました。

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