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「びんびん海老蕎麦(バラチャーシュー)」@七福軒の写真本当は純鯛蕎麦が食べたかったのですが、売り切れだった為、表題を注文。

ガツンと海老と海老味噌感がきます。
少しだけ生臭い感じもしましたが、そこまでイヤな感じはなかったです。

岩海苔とスープを一緒に飲むと海のもの同士相乗効果でとってもいい感じです。


そして、卓上調味料をいれてみると、
ブラックペッパーは海老を消してしまいます。
お酢は、さっぱりはするもののこちらも完全に海老を消し去ります。(勝手に入れたものなので、私に非あり)

濃厚でこってりだったので、最後の方でお酢を入れてさっぱりするにはいいかもでした。

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ご来店ありがとうございます!

七福軒店主 | 2022年1月29日 15:34